16 novembre 2012

RISOTTO GORGONZOLA ET LARDONS AVEC L'ULTRA PRO OU PAS

Un risotto cuit au micro-onde puis au four, oui oui ça existe et c'est hyper simple à faire grace à l'outil magique l'ultra pro de chez Tupp. Et oui vous allez me dire encore tupperware !!! Si comme moi vous n'avez pas trop de temps devant vous, et surtout un gamin dans vos pates dans la cuisine, cette solution de cuisson est au top du top, on passe du micro-onde au four et direct à l'assiette. Et le résultat est plus que parfait. Je vais quand même noter cette recette avec la technique de base du risotto pour celles et ceux qui... [Lire la suite]
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19 octobre 2012

RÖSTI AU FROMAGE APPENZEL

  Pour environ 10 röstis : * 4 pommes de terre moyenne * 2 oeufs * 1 oignon rouge * 100g de lardons * 250g de fromage appenzel * 1 Cs d'estragon Epluchez et rapez les pommes de terre - Emincez l'oignon très finement et faites cuire le tout avec les lardons dans une poêle avec de l'huile d'olive sans faire colorer. Dans un saladier, mélangez cette préparation avec les oeufs, l'appenzel coupé en petits dés et l'estragon. Salez et poivrez. Chauffez une poêles avec un filet d'huile d'olive et à l'aide d'un emporte pièce... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

COURGETTES FARCIES AU BOULGHOUR ET AU CHEVRE

Coucou, me revoilou après un looooooooooooonnnnnnnggggggg moment d'absence, pour cause, y'a eu les vacances, j'ai déménagé, j'ai reçu des amis en vacances et en plus j'attends un p'tit 2ème alors la chaleur, la fatigue, le rangement et tout ce qui va avec, c'était pas facile de concilier tout ça ainsi que le blog !! Mais me voilà de retour avec des nouvelles recettes !!! J'èspère que je vous ai pas trop manqué !!!!!!! Pour 4 personnes : * 4 courgettes moyennes * 200g de boulghour * 50g de petit pois frais écossés et cuits *... [Lire la suite]
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01 mars 2010

COQUILLETTES FARCIES RICOTTA-EPINARD

Une autre façon de manger des pâtes !!!! Pour deux personnes * 20 grosses coquillettes * 2 Cs d'épinard en conserve cuisinés à la crème * 250g de ricotta * 3 petit rond roquefort société crème * un peu de crème liquide * du parmesan * du sel et du poivre Faites cuire 6 minutes dans de l'eau bouillante salée vos coquillettes, égoutez et réservez. Faites revenir vos lardons et réservez. Dans un bol, mélangez bien la ricotta, les épinards, la crème de roquefort, les lardons et le poivre. Remplissez... [Lire la suite]
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