ramatuelle - SARAH TATOUILLE

21 décembre 2020

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

Une recette de l'émission "Dans la peau d'un chef" du 9 janvier 2015 que j'ai apprise aux côtés du chef Frédéric Anton, quand même 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007, meilleur ouvrier de France, bref, ce chef c'est juste le top ! Quand j'y repense...

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Tags: gnocchis, champignons de paris, persil, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2, duxelle de champignon, fond de volaille, frédéric anton, knepfles, plat 3 étoiles

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24 novembre 2020

LE GATEAU AUX AMANDES (Sans gluten)

Un gâteau tout simple et savoureux au bon goût d'amandes ! J'ai utilisé la poudre d'amandes de chez Les amandes du Mont Bouquet, des petits producteurs situés dans le Gard. Pour les intolérants au gluten gourmands, voilà une recette idéale !!! J'ai customisé...

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Tags: sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, poudre d'amandes, gateau au amande, gateau sans gluten, le namandier, recette sans gluten, sans gluten

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3 mai 2020

GATEAU NANTAIS

J'adore les classiques, j'adore les gâteaux gourmands sans chichis, plein de beurre et plein de goût bien tranchés !! Alors le petit conseil que je pourrai vous donner c'est de le faire la veille même deux jours avant, je l'ai goûté presque sortant du...

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Tags: beurre, rhum ambré, poudre d'amande, sarahtatouille, Ramatuelle, patisserie, gateaux nantais, gateaux traditionnel, glacage au rhum

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18 avril 2020

LES MERVEILLES DE Mémé

Cette recette me vient de ma belle-mère, dit "mémé" !! Une institution chez elle avec les crêpes et les croquants !!! Elle m'a carrément sortie son livre de recette, le livre de la jeune mariée à l'époque "Cuisine sans souci" qui date quand même de 1973....

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Tags: sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, bugnes de carnaval, merveilles, beignet de carnaval, roulette à ravioli

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2 janvier 2020

PASTILLAS DE CONFIT DE CANARD MAISON - FOIE GRAS ET CONFIT D'OIGNONS

J'adore les pastillas - c'est croustillant - c'est gourmand - on peut y mettre tout ce qu'on veut ! Et en cette période de fête bien sûr j'aime le foie gras et j'aime surtout pouvoir le déguster de différentes façons. J'ai la chance d'avoir pu acheter...

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Tags: Ramatuelle, miel, confit de canard, gastronomie, cuisine française, pignon, bons produits, le temps des mets, l'atelier provencal, carcasse de canard, confit d'oignons, confit de canard maison, cuisse de canard confite, pastillas, samattan canard, sucre glace pastillas

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18 décembre 2019

FOIE GRAS POELE - CREME DE LENTILLES VERTES

Jadore le foie gras mais surtout quand il est poêlé - c'est là que je trouve qu'il est le plus fondant et goûtu. La recette est vraiment toute simple et c'est ce que j'adore en cuisine ! Le plus important pour moi est d'utiliser de bons produits et vous...

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Tags: foie gras, lardons, lentilles, poitrine fumée, sarahtatouille, Ramatuelle, provence, foie gras de canard, cuisine française, recette, crème de lentilles, lentilles verte du puy, bouquet garni, truc and co

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12 août 2018

SOUPE DE TOMATES

En ce moment je mange de la soupe tous les soirs, oui oui, même avec cette chaleur !! Ca me permet de manger des légumes et puis de faire aussi attention pour le repas du soir ! Et puis le potager donnent de sublimes tomates, alors pourquoi s'en priver...

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Tags: basilic, tomate, sarahtatouille, Ramatuelle, potager, soupe de tomate, velouté de tomate, recette facile, jardin, bouillon, cuisine maison

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16 juillet 2018

PETITS FARCIS DU JARDIN AU PATé DE COCHONNE

J'ai découvert par le biais de ma page facebook et mon blog une conserverie familiale tenue par deux soeurs dans le finistère qui m'ont contactées et qui m'ont envoyé des échantillons pour que je puisse tester leurs produits. J'ai adoré le pâté de cochonne,...

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Tags: poivron, sarahtatouille, Ramatuelle, potager, légumes du jardin, petits farcis, recipe, recette facile, recette, légumes farcis, farce au pâté, farci, finistère, french recipe, oignon farcis, poivron vert, pâté de cochonne, secrets de famille, tomates farcies

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21 mai 2018

MA TARTE TROPEZIENNE COMPLETEMENT REVISITEE POUR L'EMISSION METEO A LA CARTE SUR FRANCE 3

J'ai été contactée par France 3 afin de participer à un reportage dans l'émission "METEO A LA CARTE". Cette émission met en valeur les régions françaises et leurs spécialités gastronomiques, artisanales, les traditions, le savoir-faire et la météo bien...

Posté par sarah-tatouille à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fleur d'oranger, crème vanille, sarahtatouille, saint tropez, Ramatuelle, fraise, dessert, recette, var, quosentis, brigitte bardot, tarte tropézienne, extrait naturel, france 3, légende, météo à la carte., producteur, revisite

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12 mars 2018

RILLETTES DE LAPIN

Ca y'est je me suis lancée dans les rillettes faites maison et j'adore !! J'ai réalisé cette recette avec un beau lapin fermier et du bon gras de carnard. Il est possible de congeler vos rillettes ou bien de les conserver dans des pots stérélisés - sinon...

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Tags: carotte, sarahtatouille, Ramatuelle, thym, lapin, lapin fermier, paté maison, rillettes de lapin, terrine maison

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