13 décembre 2013

CROQUANTS AUX AMANDES

Il y a des recettes comme ça qu'on adore regarder faire mais qu'on jamais osé faire !!! On laisse faire, on admire, on mange et on adore !! J'ai enfin demander à ma belle-mère de m'apprendre à faire ses fameux croquants aux amandes, une recette qu'elle a elle même piqué à une cliente de la pharmacie il y a de ça 35 ans !! J'ai adoré les faire, les voir cuire, les couper et surtout les offrir !!!   Pour environ 150 croquants : * 500g de farine * 500g de sucre * 120g de poudre d'amande * 250g d'amandes entières avec la... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:55 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 avril 2011

BRIOCHE AU SUCRE ET A LA FLEUR D'ORANGER

Encore une bonne brioche bien moelleuse. Et le matin au p'tit déj tout juste grillée au four, huuuuuuuuuuummm, un délice !!!!! * 250g de farine fluide * 1 oeuf battu * 3CS de sucre en poudre * 1 sachet de levure de boulanger déshydratée * 150ml de lait * de la fleur d'oranger (environ 1CS) * 50g de beurre tempéré * du sucre gros grain Faites diluer la levure dans un peu de lait tiède. Pendant ce temps, dans saladier faites un puit avec la farine et versez-y la levure, recouvrez de farine et ajoutez l'oeuf battu et le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:42 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : ,