18 février 2015

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE

Et voilà la recette du Fantastik Cheesecake que j'ai réalisée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" (ma dernière victoire snifff !!) !! Et ce cheesecake, je n'ai même pas pu le goûter !! Alors pour n'avoir aucun regret, je l'ai directement refaite à la maison en portions individuelles !! Pour 4 cheesecakes individuels : Pour la chantilly  : * 200 g de crème liquide * 50 g de baton de citronnelle (environ 2) * le zeste d'un citron vert * 40g de lait concentré sucré La veille préparez la base de la chantilly. Coupez... [Lire la suite]