05 juillet 2010

TARTELETTES OCEANES

Pour 4 tartelettes * 1 rouleau de pate feuilletée * 1 grosse CS de moutarde * 20cl de crème liquide * 1 tomate * 1/2 boite de thon au naturel Formez 4 ronds dans la pâte et réservez. Coupez la tomate en tout petits dés. Dans un bol mélangez la crème et la moutarde. Déposez sur les tartelettes les dés de tomates et le thon puis déposez un peu de mélange moutarde-crème. Poivrez. Enfournez pour 20 minutes à 220°.
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18 mai 2010

TARTE ENDIVE ET MAROILLES

C'est ma copine de blog qui vient du ch'nord C'est ma copine de blog qui vient du ch'nord www.zeste2vie.canalblog.com  qui m'a donné envie de manger du maroilles, alors j'ai fait une tarte toute simple avec des chicons (endives pour les gens qui ne parle pas le ch'nord). Y'a rien de compliqué mais ça donne des idées !!!! Et la prochaine fois, j'essaierai ses oeufs cocottes au maroilles !!!! PARCE QUE LE MAROILLE, CA PUE MAIS C'EST BON !!!!! * 1 rouleau de pâte brisée * 2 endives * 1  maroilles * 3 oeufs *... [Lire la suite]
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05 avril 2010

TARTELETTES AU CHORIZO

Il me restait donc les restes de chorizo dans ma précédente recette (croquettes de poulet - sauce chorizo) alors j'ai décidé de faire des p'tites tartelettes avec ces restes !!! Une seule règle s'impose : PAS DE GASPILLAGE !!!!!!!! Pour 4 tartelettes * 1 rouleau de pâte brisée * de la pâte de chorizo * 16 rondelles de chorizo *  3 oeufs * 15cl de crème liquide * 1 poignée de gruyère rapé * du sel et du poivre Battez les oeufs en omelette et mélangez les avec la pâte de chorizo. Ajoutez la crème,... [Lire la suite]
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28 mars 2010

TARTE A LA TOMATE

Un classique mais j'avais quand même envie de faire partager cette recette ultra simple... * Une pâte brisée * 1 à 2 CS de moutarde * des herbes de provence * 2 grosses tomates * du gruyère rapé Déroulez la pâte dans votre plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Etalez la moutarde sur le fond de tarte. Lavez et coupez vos tomates en tranches épaisses et posez les sur toute la surface de la pâte. Parsemez d'herbes de provence, autant que vous aimez et mettez une couche de gruyère rapé sur tout... [Lire la suite]
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18 mars 2010

TARTELETTES AUX POMMES DE TERRE, FOIE GRAS ET FIGUE

Pour 4 tartelettes * 1 rouleau de pate feuilletée * 1 tranche de foie gras * 2 cc de confiture de figue * 20cl de crème liquide * 3-4 pommes de terre (moi j'ai finis mes pommes de terre rouge) * un peu de parmesan * du sel et du poivre Coupez 4 ronds dans la pate feuilletée, placez-les dans chaque moule à tartelette et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à l'eau vos pommes de terre et coupez-les en rondelles. Coupez le foie gras en petit dés. Dans un bol, mélangez la crème, le sel,... [Lire la suite]
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