Super simples, rapides à faire, des minis boulettes de poulet  maison que mes enfants ont dévorées !!!

minis boulettes de poulet

 

Pour une trentaines de boulettes :

* 2 escalopes de poulet

* 4 tranche de pain de mie

* un peu de lait

* un peu de farine

* du sel et du poivre

* huile de tournesol et une noisette de beurre

Mixez les escalopes de poulet.

Parez vos tranches de pain de mie (enlevez la croute) et puis déchirez-les en morceaux dans un bol.

Mouillez-les avec un peu de lait pour les ramollir puis essorez-les.

Dans un cul de poule, mélangez à la main le poulet mixez, le pain de mie essoré et assaisonnez.

Farinez votre plan de travail puis formez trois boudins de viandes.

Coupez en morceaux de 2 cm puis farinez-vous les mains et façonnez les minies boulettes en les arrondissant avec les mains.

Poélez-les sur tous les côtés 4 à 5 minutes dans une poêle chaude avec un peu d'huile et une noisette de beurre.

Servez bien chaud.