750 grammes
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SARAH TATOUILLE
vinaigre balsamique
9 août 2019

OUVERTURE DE LA NOUVELLE BOUTIQUE "L'ATELIER PROVENCAL" A NICE

OUVERTURE DE LA NOUVELLE BOUTIQUE "L'ATELIER PROVENCAL" A NICE
Depuis mon enfance a Cogolin j'ai toujours connu la fabrique du BEC FIN devenue aujourd'hui "L'ATELIER PROVENCAL". Aujourd'hui, l'atelier provençal ouvre de nouvelles portes en plein coeur du Vieux-Nice - Rue Pairolière ! Vous y retrouverez des produits...
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31 octobre 2018

TARTARE DE SAINT JACQUES EXOTIQUE

TARTARE DE SAINT JACQUES EXOTIQUE
Vendredi dernier j'ai participé à un live sur la page de Guy DEMARLE pour parler du vinaigre balsamique blanc de chez LEONARDI et cuisiné avec en direct. Pour l'occasion, j'ai créé trois recettes dont celle-ci avec des Saint-Jacques en réalisant une entrée...
27 février 2015

BARIGOULE D'ARTICHAUT ROUGET ET JAMBON DE PAYS

BARIGOULE D'ARTICHAUT ROUGET ET JAMBON DE PAYS
Ce plat, je l'ai découvert dans mon restaurant préféré "La grange des Agapes" à Cogolin et je l'ai refait à la maison. C'est en même temps un plat simple mais plein de saveurs. C'est un plat qui peut se manger aussi bien froid que tiède. Pour 4 personnes...
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