25 novembre 2012

GATEAU THEME "LA FERME"

Et voilà, deux ans déjà pour mon grand bébé !!! Et pour l'occasion, avec mon mari nous lui avons concocté un gateau sur le thème de la ferme. Pour le décor, on a utilisé de la pâte d'amande et de la pâte à sucre pour le blanc, des mikados et de la crème anglaise maison coloré en bleu pour la mare aux canards. Pour l'intérieur, il est composé d'une dacquoise noisette amande, d'une très fine couche de craquant praliné, une mousse au chocolat et un moelleux au chocolat sur le dessus. Et voici le résultat :     ... [Lire la suite]
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22 juillet 2011

PUREE DE CAROTTE-AUBERGINE-VEAU A LA VACHE QUI RIT

Allez hop, un p'tit plat pour vos bébés !!!! Pour 1 portion * 2 carottes * 1 petite aubergine * 20g de veau * 1 vache qui rit Coupez le tout en petit morceaux et faites cuire à la vapeur 20 minutes. Rajoutez la vache qui rit et mixez le tout.
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31 mai 2010

CAVIAR D'AUBERGINE A LA VACHE QUI RIT

* 1 aubergine * 1/2 oignon * 1 ou 2 vache qui rit (c'est comme vous le sentez) * du sel, du poivre Faites revenir l'oignon tout doucement et ajoutez l'aubergine coupée en petits dés. Laissez cuire pendant environ 30 minutes en rajoutant un peu d'eau si nécessaire. Retirez du feu et mixer avec la vache qui rit.
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