21 mars 2010

TARTELETTES AUX FRUITS DE LA PASSION MERINGUEES

J'avais envie de faire une tarte meringuée mais pas la classique au citron alors je l'ai détournée avec des fruits de la passion !!!! Pour 6 tartelettes Pâte sablée * 125g de beurre mou * 300g de farine * 2 jaunes d'oeufs * 80g de sucre Crème * 6 fruits de la passion * 2 oeufs entiers + 1 jaune * 1CS rase de maïzena * 100g de sucre * 1 peu d'eau Meringue * 3 blancs d'oeuf * 1 pincée de sel * 80g de sucre Commencez par la pâte Dans un saladier versez la farine et posez le... [Lire la suite]