01 août 2013

TARTE A LA TOMATE CRUMBLE DE PISTACHE

Pour une grande tarte ou 8 petites fleurs : * 1 rouleau de pâte feuilletée * 3 belles tomates * 1 sachet de pistaches grillées (100gr donc 30g décortiquées environ) * 3 CS de farine * 6 feuilles de menthe * 4CS de parmesan rapé * 2CS de moutarde Déroulez votre pâte et piquez-là. Badigeonnez le fond de moutarde. Coupez vos tomates en rondelles puis disposez-les sur le fond de tarte. Mixez ensemble les pistaches préalablement décortiquées, la menthe et le parmesan. Ajoutez la farine et malaxez du bout des doigts afin... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

28 mars 2010

TARTE A LA TOMATE

Un classique mais j'avais quand même envie de faire partager cette recette ultra simple... * Une pâte brisée * 1 à 2 CS de moutarde * des herbes de provence * 2 grosses tomates * du gruyère rapé Déroulez la pâte dans votre plat à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Etalez la moutarde sur le fond de tarte. Lavez et coupez vos tomates en tranches épaisses et posez les sur toute la surface de la pâte. Parsemez d'herbes de provence, autant que vous aimez et mettez une couche de gruyère rapé sur tout... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 13:47 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,