13 septembre 2014

SAMOUSSAS AUX LEGUMES CROQUANTS

    Pour 8 samoussas : * 8 feuilles de bricks * 2 petite courgettes * 2 carottes * 1 oignon * 120g de champignons de paris frais * 100g de chèvre frais * 1CS de graines de sésame grillées * 2CS de poudre d'amande Epluchez l'oignon et émincez-le très finement. Lavez les courgettes et sans les éplucher coupez-les en julienne. Epluchez les carottes et coupez-les en julienne. Coupez les champignons en petits morceaux. Faites revenir les oignons dans un peu d'huile d'olive pendant 2-3 minutes, puis ajoutez les... [Lire la suite]