19 décembre 2013

SABLES VIENNOIS COMME DES SPRITZS

Ca fait bien longtemps que j'avais envie de tester les spritzs, un de mes gâteaux préférés en commerce. UNe recette bien gourmande de Pierre Hermé, j'y ai rajouté ma touche perso avec le chocolat au lait bien gourmand, mais on peut aussi bien les faire au chocolat noir ou autre. Pour environ 25 de Spritz : * 130g de farine * 125g de beurre mou * 50g de sucre glace * 1/2 pincée de sel * 1 blancs d'oeuf Préchauffez votre four à 180°. Tamisez la farine. Avec un fouet, malaxez le beurre jusqu'à ce qu'il devienne crémeux et... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 13:29 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,