11 avril 2014

SABLES AU ROMARIN ET PECORINO

Une idée simple et rapide pour un apéritif entre amis !!! Pour environ 20 sablés : * 70g de pécorino râpé * 80g de beurre * 125g de farine * 1 belle tige de romarin * 1 petite pincée de piment d'espelette * 1 pincée de sel Sortez le beurre du frais pour qu'il soit pommade (à température ambiante). Mixez le romarin pour obtenir des petits morceaux pas trop épais. Mélangez la farine, le sel, le piment d'espelette et le pécorino dans une terrine. Ajoutez le beurre bien mou et malaxez d'abord du bout des doigts puis avec la... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:35 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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