J'avais envie de noix de coco et rien de plus simple que de réaliser ces rochers coco - seulement 4 ingrédients ! Pour moi c'est le truc hyper addictif ! Si comme moi, vous souhaitez les avoir bien réguliers - il suffit de remplir de pâte des petites...

Pour une dizaine de gros rochers : * 2 blancs d'oeuf * 125g de sucre en poudre * 150g de noix de coco râpée * 15g de compote de pomme Dans un cul de poule mélangez tous les ingrédients puis placez le tout au bain marie jusqu'à ce que le mélange atteigne...

Je voulais faire des boules cocos comme le faisait ma maman quand j'étais petite et dans mon frigo j'avais des framboises, alors j'en ai fait la moitié sans rien et l'autre avec une framboise entière à l'intérieure !!! Eh ben le résultat est excellent...