750 grammes
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SARAH TATOUILLE
pomme
23 décembre 2020

CREME PRISE A LA CONFITURE DE LAIT - COMPOTEE DE POMME VANILLE ET SPECULOOS

CREME PRISE A LA CONFITURE DE LAIT - COMPOTEE DE POMME VANILLE ET SPECULOOS
J'ai reçu dernièrement de très jolis produits de l'épicerie fine GASTRONOMANIAK dont cette fabuleuse confiture de lait nature de chez LAIT DOUCEUR NORMANDIE . Sylvie gérante de la boutique GASTRONOMANIAK est une véritable passionnée de gastronomie et...
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28 janvier 2020

TARTE AUX POMMES

TARTE AUX POMMES
Couteau de cuisine Jean Dubost * 200g de farine * 100g de beurre froid * 2g de sel fin * 1CS de sucre en poudre * 40ml d'eau froide * 4 grosses pommes (ici pomme AOP du Limousin) * 100g de sucre en poudre * 1Cc de cannelle en poudre Mélangez du bout des...
18 janvier 2020

CORNETS DE BRICK AUX POMMES - ORANGES CONFITES ET FIGUES SECHEES

CORNETS DE BRICK AUX POMMES - ORANGES CONFITES ET FIGUES SECHEES
Il y a un moment j'ai reçu de chez TUPPERWARE le "Cornets Party" - je trouve ça top car ça change les présentations et ça épate toujours les invités. Sur cette version de brick j'ai choisi de transformer un samoussas en cornet - mais vous pouvez bien...
23 mai 2018

FROMAGE BLANC - CREVETTE AVOCAT ET GRANNY SMITH

FROMAGE BLANC - CREVETTE AVOCAT ET GRANNY SMITH
Celà fait quelques années que je ne supporte plus trop le lait de vache, ce qui ne m'empêche pas d'en consommer non plus, mais du coup j'ai découvert le lait de brebis et le lait de chèvre ! Une petite préférence par contre pour le lait de brebis que...
29 janvier 2018

BOUILLONS DE CREVETTES GINGEMBRE-CORIANDRE ET NOUILLES

BOUILLONS DE CREVETTES GINGEMBRE-CORIANDRE ET NOUILLES
Mes tests continuent avec les pâtes fraîches de chez HOHO FRANCE - Aujourdh'ui ce sont leurs nouilles qui sont à l'honneur !! J'ai réalisé moi-même mon bouillon de crevettes pour éviter de mettre un bouillon cube et j'ai bien sûr utilisé également les...
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11 janvier 2018

POMMES AMANDINES

POMMES AMANDINES
Plats à gratin REVOL - Collection FRENCHCLASSICS Pour 4 à 5 gratins : * 2 Pommes golden * 2 oeufs * 25g de beurre + un peu pour les plats * 75ml de lait * 30g de sucre en poudre * 5g de sucre vanillé * 60g de farine + un peu pour les plats * 1 sachet...
24 avril 2017

TARTE TATIN

TARTE TATIN
Il y a des fois où on a envie d'un grand classique, que ce soit en cuisine ou en patisserie et là ce week-end j'avais envie de faire une tarte tatin traditionnelle ! J'ai bien sûr ressorti mon larousse des desserts de PIERRE HERME que je consulte à chaque...
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