poisson - SARAH TATOUILLE

13 septembre 2020

NUGGETS DE CABILLAUD ET SAUCE TARTARE MAISON

J'ai deux enfants et surtout un, un peu difficile alors je cherche des stratagèmes pour lui faire apprécier certains aliments - il est fan de friture donc je n'ai pas hésité avec ce filet de cabillaud et j'ai tout de suite pensé à faire des nuggets et...

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Tags: moutarde, mayonnaise, cabillaud, ciboulette, sarahtatouille, poisson, recette facile, oeuf frais, recette maison, mayonnaise maison, cornichon, cuisiner maison, nuggets de cabillaud, nuggets de poisson, nuggets facile, recette cabillaud, sauce tartare maison

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13 décembre 2019

VERRINES DE RILLETTES DE SAINT-JACQUES - GRANY SMITH ET CHANTILLY AU CURRY

Voici une jolie recette que j'ai créée pour LA COMPAGNIE BRETONNE qui fabrique d'excellentes rillettes de Saint-Jacques - une autre façon pour moi de manger de la Saint-Jacques - sans prise de tête et en toute gourmandise et légèreté. Avez-vous déjà pensé...

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Tags: curry, poisson, grany smith, saint jacques, recette facile, pomme verte, artisanat, bretagne, compagnie bretonne du poisson, conserverie bretonne, rillettes, rillettes de saint jacques, apéritif de fêtes, chentilly au curry, recette de fête

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4 avril 2019

CREME DE THON AU ROQUEFORT ET TOMATES CONFITES

Je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises des sublimes produits de la conserverie LA COMPAGNIE BRETONNE Une entreprise familiale depuis 1920 qui perpétue les traditions et le savoir-faire pour obtenir d'excellents produits de haute qualité. Une recette...

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Tags: thon, sarahtatouille, poisson, recette facile, recette rapide, terroir, frenchfood, tradition, mixeur, conserverie bretonne, compagnie bretonne, thon germon, conserverie de poisson, france, gastronomie française

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1 octobre 2018

BRICKS A LA SARDINE ET AU FROMAGE FRAIS

J'adore les sardines et encore plus quand elles sont à l'huile. Mon partenaire La compagnie bretonne du poisson a sorti un nouveau packaging pour ses sardines millésimées à l'huile d'olive bio que j'adore de par sa modernité et son côté enfantin ! Les...

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Tags: sardine, basilic, BRICKS, sarahtatouille, feuilles de brick, poisson, food, recette facile, bretagne, frenchfood, conserverie, compagnie bretonne, fish, mourtarde, pignons de pin, port de pêche, raisin sec, samoussas, sardine millésimée

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29 avril 2018

BOULETTES DE FOIE DE LOTTE

Je n'avais jamais goûté au foie de lotte, d'ailleurs je ne savais même pas que l'on pouvait en acheter. J'ai découvert ça grâce à LA COMPAGNIE BRETONNE DU POISSON et j'ai imaginé cette recette de boulettes de poisson, j'avais réalisé une recette identique...

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Tags: sarahtatouille, poisson, gastronomie, recette facile, gastronomy, bretagne, la compagnie bretonne du poisson, lotte, entrée, boulettes de poisson, foie de lotte, bons produits

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9 février 2018

SARDINES AU BEURRE DE BARATE CROUSTILLANTE - TOMATES CONFITES ET SAUGE

Une recette rapide et comme d'habitude, si vous choisissez de bons produits vous aurez un excellent résultat ! Pour 2 personnes : * 1 boite de sardines au beurre de bar la compagnie bretonne du poisson (6 sardines) * 2 feuilles de brick * 6 tomates confites...

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Tags: sardine, feuille de brick, sarahtatouille, Ramatuelle, poisson, sauge, recette facile, revol, revol porcelaine, bretagne, beurre de baratte, boite de sardine, compagnie bretonne du poisson, tomate confites

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28 janvier 2018

FILETS DE ROUGETS AU CHEVRE ET A LA TAPENADE - FENOUIL BRAISE

J'adore le poisson, j'adore le fromage et j'ai décidé d'associer les deux dans cette recette qui a l'air compliquée mais qui est en fait ultra simple pour la cuisson du rouget pour ceux et celles qui y sont frileux ! Pour 4 personnes : * 8 beaux filets...

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Tags: fromage, filet de rouget, fromage de chèvre, poisson, rouget, méditerranée, food, recette, cheese, frenchfood, chèvre et poisson, fenouils, sarahtatouille recette facile, terre et mer

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22 janvier 2018

BOUCHEES AU TARTARE D'ALGUE ET CITRON CONFIT FROMAGE FRAIS TOMATE ET CIBOULETTE

Pour 20 toasts : * 1 boîte de fromage fouetté nature type madame loïc * 1 petite boîte de tartare d'algue au citron confit * 2 CS de pâte de tomates séchées * 6 brins de ciboulette * 1 echalote * une pincée de fleur de sel * Poivre du moulin * 20 biscuits...

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Tags: ciboulette, poisson, sans gluten, échalote, recette facile, apéro, recette, bretagne, la compagnie bretonne du poisson, N.A, crakers, algues, citron confit, tartare d'algues, tomate séchées, artisanat français, idées apéro, produits frais

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25 novembre 2017

CROUSTILLANTS A LA SARDINE MILLESIMEE - OLIVES NOIRES ET PATE DE TOMATES SECHEES

J'ai découvert une super conserverie bretonne "La compagnie bretonne du poisson" qui propose des produits d'une qualité extrême et ils sont d'une gentillesse, ce qui ne gâche rien ! Ils m'ont fait total confiance en m'envoyant une sélection de produits...

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Tags: tomate séchée, feuille de brick, sarahtatouille, poisson, bretagne, bricks de sardine, croustillant à la sardine, food french food, la compagnie bretonne du poisson, mcm emballages, merc, olives noire, pate de tomate séchées, sardine bretonne, weck

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5 mars 2017

RETOUR SUR LE BATTLE PAVILLON FRANCE AU SALON DE L'AGRICULTURE 2017

Je vous avais annoncé ma venue sur le salon de l'agriculture dans un billet précédent sur le stand Pavillon France. Une première pour moi, j'ai toujours regardé ce salon via mon écran de télé, grâce à Jean-Pierre PERNAULT bien sur, et me voilà aujourd'hui...

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Tags: poisson, papa en cuisine, pavillon France, salon de l'agriculture, battle de cuisine, gastronomie agriculture, loup, poisson frais, pêche française, sia2017

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