06 mai 2014

CUILLERE DE CREME DE POIS CHICHES ET PETONCLES

  Pour 8 cuillères : * 125g de pois chiche * 1/2 échalote * 1/2 branche de romarin frais * 1 tablette de bouillon de légume * 15cl d'eau * 20g de beurre * 1 CS d'huile d'olive * 16 pétoncles * Fleur de sel Faites bouillir l'eau avec la tablette de bouillon et gardez au chaud. Lavez et hachez les feuilles de romarin et égouttez les pois chiches. Pelez et hachez l'échalotte puis faites-la revenir dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez les pois chiches et le bouillon et laissez bouillir pendant 10 minutes... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 18:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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