08 décembre 2010

VELOUTE DE PATATE DOUCE ET POÊLEE DE CEPES

Pour le velouté * 1 grosse patate douce * 1/2 oignon * quelques cèpes * 1 cube de bouillon de volaille * 1 litre d'eau * du sel et du poivre Faites revenir votre oignon émincé dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez la patate douce coupée en petits morceaux, les cèpes, salez et poivrez. Recouvrez le tout d'un litre d'eau et ajoutez le cube de bouillon. Laissez mijotez environ 20 minutes jusqu'à ce que les patates soient cuites. Retirez du feu et mixez le tout. Pour la poêlée * Des cèpes... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 16:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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