21 septembre 2016

NEMS BANANE GIANDUJA

J'ai toujours un paquet de feuilles de brick dans mon frigo car les enfants adorent ça et moi aussi d'ailleurs, ça croustille et on peut y mettre un peu ce qu'on veut dedans, surtout quand on a des enfants un peu difficile comme les miens alors dans ce cas la feuille de brick est magique pour y cacher les aliments qu'ils n'ont pas l'habitude de manger !! Cette fois, une recette toute simple avec seulement trois ingrédients : des feuilles de bricks, des bananes et du chocolat gianduja et je vous garantie que vos petites têtes blondes... [Lire la suite]

18 septembre 2016

BROWNIES CHOCO-MARRON

La saison des marrons va bientôt commencer ici, les fêtes de la chataîgne avec et l'automne aussi va arriver malheureusement !! Tout a une fin bien sur mais il faut se consoler avec les petites douceurs de l'hiver bien réconfortantes !! Pour éviter de manger le pot de crème de marron à la cuillère voici comment on peut l'utiliser dans une recette simple... Pour un brownies dans un moule carrée de 23x23cm : * 50g de noisettes décortiquées * 150g de chocolat noir + 100g pour le décor * 2 oeufs * 100g de beurre pommade * 100g... [Lire la suite]
06 septembre 2016

MADELEINES AU CHOCOLAT DE CHRISTOPHE FELDER

En ce moment je me remets doucement à la patisserie car avec cette chaleur, impossible pour moi d'allumer trop le four à la maison, les crèmes n'en parlons pas !! Voici donc, une super recette de madeleines qui restent ultra moelleuses !! Pas de doute c'est bien la recette d'un grand chef, pas de surprise non plus, c'est super bon ! Un gros merci à mon partenaire WEISS pour ces produits d'exception !!     Pour 24 madeleines :  * 140g de beurre * 140g de farine * 40g de chocolat noir * 90g de sucre semoule *... [Lire la suite]