22 février 2014

PRALINé MAISON

Ca faisait un moment que je voulais tenter de faire mon praliné maison, et voilà, je me suis lancée, non sans mal, j'ai tué à petit feu mon mixeur qui nous a quitté après un long travail !!!! RIP mon mixeur mais bienvenue à mon 1er praliné !!! * 125g de noisettes entières * 1 gousse de vanille * 108g de sucre en poudre Mettez la moitié du sucre et les graines de vanille dans une casserole sur feu vif jusqu'à ce que le sucre fonde et forme en caramel blond. Rajoutez l'autre moitié du sucre et faites le fondre jusqu'à obtenir un... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 21:15 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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