01 avril 2014

LES MYSTERES MAISON

  Pour environ 8 mystères : Pour le pralin : * 125g de noisettes entières * 1 gousse de vanille * 108g de sucre en poudre Mettez la moitié du sucre et les graines de vanille dans une casserole sur feu vif jusqu'à ce que le sucre fonde et forme en caramel blond. Rajoutez l'autre moitié du sucre et faites le fondre jusqu'à obtenir un caramel bien blond. Eteignez le feu et ajoutez d'un coup les noisettes, mélangez pour bien enrobez les noisettes et versez le tout immédiatement sur une plaque recouverte de papier... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 14:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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