29 avril 2011

MOUSSE EN COQUE DE CHOCOLAT ET SPAGHETTI A LA FRAISE

J'EN AI REVE ET ILS L'ONT FAIT !!! Voici mon nouveau partenaire, un spécialiste de la cuisine moléculaire  Cuisine Moléculaire   Ca faisait longtemps que l'idée de faire des spaghettis me trottait dans la tête. J'ai longuement réfléchi à une idée pour les mettre en valeur et j'ai enfin trouvé. Bon, je ne cache pas qu'il faut avoir un peu de patience pour former la spirale. Voici d'abord une photo du coffret de "gélification créative" que mon partenaire m'a gentillement envoyé qui contient tout le matériel (10... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:29 - - Commentaires [30] - Permalien [#]
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