24 juin 2014

CHARLOTTE AUX FRAISES

Le classique de la charlotte, j'en avais tellement envie !!!! * 36 biscuits à la cuillère * 2 verres d'eau * 2CS de kirsh * 750g  de fraises * 3 feuilles de gélatines * 38cl de crème liquide entière * 30 g de sucre en poudre Lavez, équettez les fraises, mettez 250g de fraises de côté puis mixez les 500g restant. Passez le tout au chinois pour ne récupérer que le jus de fraise. Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Faites chauffez un tiers du jus de fraise, éteignez le feu puis ajoutez les... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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