18 mai 2014

POULET AU CURRY

  Pour 2 personnes : * 2 escalopes de poulet * 1/2 oignon * 1,5cm de tige de gingembre frais * 1CS de curry * 125g de tomates concassées * 15cl de lait de coco * 1 CS de graines de sésame grillées * 1CS de poudre de fond de veau * 2 brins de coriandre * huile neutre, sel et poivre * 200g de riz basmati Coupez vos escalopes en dés et faites les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile pendant environ 3 minutes en remuant constamment. Sortez-les et mettez-les de côté. Pelez et émincez l'oignon et faites le... [Lire la suite]
13 novembre 2010

CRAKERS

Des petits crakers dont la recette a été piquée sur LA TABLE DE PENELOPE Pour une trentaine de crackers   * 250g de farine * 1 Cc de levure chimique * 60g de beurre à température ambiante * 12cl d'eau glacée * 2CS de graine de pavot * 2 CS de graine de sésame * un peu de parmesan râpé Mélangez la farine, la levure et le sel. Ajouter les graines de pavot et de sésame et le beurre coupé en dés. Travaillez la pâte du bout des doigts. Verser l'eau  au centre et mélanger afin d'obtenir une boule de pâte non... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:36 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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