10 novembre 2016

NIDS D'AMOUR A LA PASSION POUR LE TELETHON (sans gluten)

Cette année, je me suis vue proposer de parcitiper à un #téléthongourmand qui regroupent une sélection de blogueurs et de blogueuses culinaire connus sur la toile afin de réaliser chacun une recette de gâteau spécial pour le téléthon 2016. J'ai accepté tout de suite cette mission bien sur !!! Rendez-vous le samedi 3 décembre sur le plateau de France 2 avec tous les autres blogueurs pour présenter nos gâteaux ! J'ai décidé de créer un dessert à base de meringue rempli d'une bonne crème aux fruits de la passion  garnie de... [Lire la suite]

14 février 2015

CHARLOTTE EXOTIQUE EN VIDEO

Je vous présente ma charlotte exotique en vidéo cette fois !! La recette est ici pour ceux et celles qui veulent la tester : ICI   Ma charlotte aux fruits exotiques - Février 2015
11 janvier 2015

SABLés POIRE-PASSION DE CHRISTOPHE MICHALAK

Voici la recette coup de coeur que j'ai réalisé pendant l'émission "Dans la peau d'un chef". Quand le chef Michalak a réalisé cette recette, j'ai eu la chance de pouvoir goûter tous les éléments séparément et le sablé entier. Une véritable tuerie en goût !!!! Pour une dizaine de biscuit : Pour le sablé : * 95g de beurre froid * 2g de fleur de sel * 120g de farine * 45g de sucre glace * 1 gousse de vanille * 1 jaune d'oeuf * du sucre roux Préchauffez votre four à 190°. Dans un saladier, mélangez ensemble la farine et le... [Lire la suite]
21 mars 2010

TARTELETTES AUX FRUITS DE LA PASSION MERINGUEES

J'avais envie de faire une tarte meringuée mais pas la classique au citron alors je l'ai détournée avec des fruits de la passion !!!! Pour 6 tartelettes Pâte sablée * 125g de beurre mou * 300g de farine * 2 jaunes d'oeufs * 80g de sucre Crème * 6 fruits de la passion * 2 oeufs entiers + 1 jaune * 1CS rase de maïzena * 100g de sucre * 1 peu d'eau Meringue * 3 blancs d'oeuf * 1 pincée de sel * 80g de sucre Commencez par la pâte Dans un saladier versez la farine et posez le... [Lire la suite]