fleur de sel - SARAH TATOUILLE

750 grammes

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fleur de sel

27 mai 2020

L'ADDICTIF DU CHEF PHILIPPE CONTICINI

L'ADDICTIF DU CHEF PHILIPPE CONTICINI

Vous avez demandé de la gourmandise ? Ne quittez pas... Le chef Philippe CONTICINI l'appelle l'addictif et il porte très bien son nom - sa texture légère - son goût subtil de coco et la douceur du caramel ajouté à la fin font de lui l'ennemi public numéro...

Posté par sarah-tatouille à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, sarahtatouille, fleur de sel, sauce caramel, philippe conticini, recette facile, made in france, cocotte revol, recette de chef, caramel maison, coulant chocolat, fondant chocolat, l'addictif, recette de dessert au chocolat

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1 mai 2017

TARTELETTE FEUILLETEE MOUSSE DE BRANDADE DE MORUE - PESTO DE FANES DE RADIS - RADIS ET FEVES FRAIS

TARTELETTE FEUILLETEE MOUSSE DE BRANDADE DE MORUE - PESTO DE FANES DE RADIS - RADIS ET FEVES FRAIS

Mon petit dernier Thomas est revenu avec quelques radis et quelques fèves provenant du potager bio de la maternelle de Ramatuelle ! J'adore cette activité, il était tout fier de me ramener son trophée alors j'ai tout de suite pensé à les mettre en scène...

Posté par sarah-tatouille à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, huile d'olive, sarahtatouille, Ramatuelle, fleur de sel, fèves, radis, tartelette feuilletée, brandade de morue, mousse de brandade de morue, pesto de fanes de radis, pignon, poivre, recette facile, recette légère, école de ramatuelle

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29 janvier 2015

OEUF COCOTTE AUX POIREAUX

OEUF COCOTTE AUX POIREAUX

Une recette vraiment toute simple mais que j'adore manger avec une salade et des petites mouillettes !!!! On peut bien sur varier les plaisirs en remplaçant les poireaux par des champignons ou des épinards par exemple. Pour deux oeufs cocottes : * 1 blanc...

Posté par sarah-tatouille à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc de poireaux, piment d'espelette, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, fleur de sel, crème liquide, oeuf cocotte, comté râpé, fondue de poireaux, oeuf mollet, poêlée de poireaux, ramequin transparent

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19 octobre 2014

AUBERGINES AU FOUR

AUBERGINES AU FOUR

Un accompagnement tout simple mais terriblement fondant !!! * 2 grosses aubergines * 2 gousses d'ail * 1 branche de romarin * de la fleur de sel * de l'huile d'olive * du piment d'espelette Préchauffez votre four à 210°. Pelez et levez le germe des gousses...

Posté par sarah-tatouille à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'espelette, fleur de sel, aubergines, aubergines au four

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6 mai 2014

CUILLERE DE CREME DE POIS CHICHES ET PETONCLES

CUILLERE DE CREME DE POIS CHICHES ET PETONCLES

Pour 8 cuillères : * 125g de pois chiche * 1/2 échalote * 1/2 branche de romarin frais * 1 tablette de bouillon de légume * 15cl d'eau * 20g de beurre * 1 CS d'huile d'olive * 16 pétoncles * Fleur de sel Faites bouillir l'eau avec la tablette de bouillon...

Posté par sarah-tatouille à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: romarin, cuillère apéritive, fleur de sel, pois chiche et romarin, pétoncle

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