750 grammes
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SARAH TATOUILLE
filet de rouget
19 mars 2020

RISOTTO AU PESTO ET ROUGETS

RISOTTO AU PESTO ET ROUGETS
En ces temps de confinement, j'en profite du coup pour vider le fond de mes placards, être stratégique dans l'ordre des menus pour utiliser ce qui se périme plus rapidement et faire le moins de gâchis possible ! C'est à la maison qu'ils sont contents...
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28 janvier 2018

FILETS DE ROUGETS AU CHEVRE ET A LA TAPENADE - FENOUIL BRAISE

FILETS DE ROUGETS AU CHEVRE ET A LA TAPENADE - FENOUIL BRAISE
J'adore le poisson, j'adore le fromage et j'ai décidé d'associer les deux dans cette recette qui a l'air compliquée mais qui est en fait ultra simple pour la cuisson du rouget pour ceux et celles qui y sont frileux ! Pour 4 personnes : * 8 beaux filets...
3 mai 2012

AUMONIERE DE ROUGET ET CONFIT D'OIGNON ET FENOUIL

AUMONIERE DE ROUGET ET CONFIT D'OIGNON ET FENOUIL
Et voilà un second plat que m'a enseigné le Chef Barot !!! J'ai moi même levé les filets de rouget mais vous pouvez bien sur les acheter directement en filet. Je n'avais jamais gouté le fenouil (honte à moi) mais le mélange oignon-fenouil est vraiment...
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