estragon - SARAH TATOUILLE

750 grammes

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estragon

3 février 2017

NOIX DE SAINT JACQUES SAUCE CORAIL

NOIX DE SAINT JACQUES SAUCE CORAIL

Non non, je ne suis pas accroc aux Saint-Jacques !!!! Encore une recette simple pour se régaler avec de bons produits !! Pour 6 personnes : * 24 noix de Saint-Jacques avec le corail * 1 échalotte * 2 branches d'estragon * 2CS de vinaigre de xeres * 10g...

Posté par sarah-tatouille à 16:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, vinaigre de xérès, blog culinaire, saint jacques, bloggeuse, recette de saint jacques, corail, echalotte, saint jacques poelées, sauce corail

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8 février 2016

TARTARE DE SAINT JACQUES ET AVOCAT

TARTARE DE SAINT JACQUES ET AVOCAT

Pour 3 personnes : * 12 noix de saint jacques * 1 avocat * 2 citrons vert * 2 branches d'estragon * du piment d'espelette * sel et poivre du moulin Equettez l'estragon et émincez-le finement. Coupez les noix de saint-jacques et l'avocat en tous petits...

Posté par sarah-tatouille à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, piment d'espelette, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, avocat, avocat estragon, saint jacques et avocat, tarte de saint jacques

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4 septembre 2014

HOTEL LE SOULEYAS ET LA RECETTE DU CHEF - VELOUTE DE POIS CHICHE REVISITE

Venez visiter l'Hôtel le Souleyas à LA CROIX VALMER (Var) qui offre une vue exceptionnelle sur les iles d'or. J'ai rencontré le Chef qui m'a proposé de réaliser un velouté de pois chiche revisité à la provençale. Une recette aussi bonne chaude que fraîche...

Posté par sarah-tatouille à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, estragon, pois chiche et cumin, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, la croix valmer, hotel le souleias, Hôtel 3 étoiles, jarret, les iles d'or, légumes croquant, velouté de pois chiche

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19 octobre 2012

RÖSTI AU FROMAGE APPENZEL

RÖSTI AU FROMAGE APPENZEL

Pour environ 10 röstis : * 4 pommes de terre moyenne * 2 oeufs * 1 oignon rouge * 100g de lardons * 250g de fromage appenzel * 1 Cs d'estragon Epluchez et rapez les pommes de terre - Emincez l'oignon très finement et faites cuire le tout avec les lardons...

Posté par sarah-tatouille à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, lardons, appenzel, appenzeller, rösti de pomme de terre

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25 février 2010

CREMES DE CREVETTES DECLINEES EN DEUX VERSIONS

CREMES DE CREVETTES DECLINEES EN DEUX VERSIONS

J'avais des crevettes roses dans mon frigo alors j'ai décidé de changer un peu de la sardine, parce que la crème de sardine j'adore et je la fais à tous les apéros... donc voilà deux versions de crèmes de crevettes Pour la première version : * 10 crevettes...

Posté par sarah-tatouille à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, chèvre, crevette, estragon, mayonnaise

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