dans la peau d'un chef - SARAH TATOUILLE

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dans la peau d'un chef

21 décembre 2020

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

Une recette de l'émission "Dans la peau d'un chef" du 9 janvier 2015 que j'ai apprise aux côtés du chef Frédéric Anton, quand même 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007, meilleur ouvrier de France, bref, ce chef c'est juste le top ! Quand j'y repense...

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Tags: gnocchis, champignons de paris, persil, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2, duxelle de champignon, fond de volaille, frédéric anton, knepfles, plat 3 étoiles

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4 mai 2017

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE

Lors de ma participation à l'émission "DANS LA PEAU D'UN CHEF" j'avais réalisé ce vacherin que j'avais d'ailleurs goûté et adoré. Je le réalise aujourd'ui, deux ans après mais avec de la glace à la mangue et pas passion pour le coup ! Une recette ultra...

Posté par sarah-tatouille à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum ambré, citron vert, sarahtatouille, christophe michalak, dans la peau d'un chef, ananas, ananas roti, chantilly au rhum, dessert, dessert glacé, glace coco, glace à la mangue, pomme verte, saylor jerry, vacherin, vacherin minute

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10 janvier 2016

BROWNIES AUX MARRONS

BROWNIES AUX MARRONS

Il y a un an j'ai réalisé cette recette sur le plateau de l'émission "Dans la peau d'un chef". J'ai adoré la réaliser mais je n'ai jamais eu le temps de la refaire tranquillement à la maison. Je n'ai pas trouvé, ni de purée de marron, ni de pâte de marron,...

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Tags: chocolat au lait, crème de marron, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, dans la peau d'un chef, marrons glacés, brownies au chocolat au lait, brownies aux marrons, brownies michalak, dessert aux marrons, gâteaux aux marrons, pate de marron, purée de marrons, sarahtatouil

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1 janvier 2016

NOIX DE SAINT JACQUES SAUCE CIDRE ET PANURE DE NOIX

NOIX DE SAINT JACQUES SAUCE CIDRE ET PANURE DE NOIX

Une recette que j'ai réalisée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" en janvier l'année dernière avec le chef Frédéric Anton. J'ai réalisée cette recette pour le repas du jour de l'an de cette année, il était temps !!! Cette sauce est ultra savoureuse,...

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Tags: sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, dans la peau d'un chef, frédéric anton, plat 3 étoiles, câpres, câpres fries, noix de saint jacques, noix et ciboulette, panure de noix, pré catelan, saint jacques, sauce au cidre, sauce aux pommes, sauce montée au beurr

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2 avril 2015

VAR MATIN DU 23 MARS 2015

VAR MATIN DU 23 MARS 2015

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Tags: sarahtatouille, saint tropez, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, var matin, dans la peau d'un chef, le café saint tropez, xavier de masterchef, xavier malandra

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19 février 2015

POIRE POCHEE ET COULANT CHOCOLAT

POIRE POCHEE ET COULANT CHOCOLAT

Cette recette réprésente le 3/4 de la recette de Christophe Michalak !! Et oui le 3/4 parce que la recette originale comprend également une chantilly à la poire et une sauce au chocolat et qu'en ce moment je teste beaucoup trop de dessert alors je diminue...

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Tags: sarahtatouille, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2, poire belle hélène

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18 février 2015

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE

Et voilà la recette du Fantastik Cheesecake que j'ai réalisée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" (ma dernière victoire snifff !!) !! Et ce cheesecake, je n'ai même pas pu le goûter !! Alors pour n'avoir aucun regret, je l'ai directement refaite...

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Tags: crumble, cheesecakes, chocolat blanc, citron vert, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, sablé breton, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2, chantilly citron vert, chantilly citronnelle, cheesecake au chocolat blanc, citronnelle, quenelle de chantilly, sara

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12 février 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015

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Tags: sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, var matin, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2

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12 février 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015

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Tags: sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, var matin, christophe michalak, dans la peau d'un chef

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12 février 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2014

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2014

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Tags: Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, var matin, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2

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