Pour 8 cuillères : * 125g de pois chiche * 1/2 échalote * 1/2 branche de romarin frais * 1 tablette de bouillon de légume * 15cl d'eau * 20g de beurre * 1 CS d'huile d'olive * 16 pétoncles * Fleur de sel Faites bouillir l'eau avec la tablette de bouillon...