05 juin 2014

PECHE POCHEE A LA MENTHE ET FONDANT A LA PISTACHE

Une recette trouvée dans ma montagne de pages arrachées d'anciens magazines !! Celle-là c'était dans un vieux fémina !!! Attention, choisissez des petites pêches car si elles sont trop imposantes, elles seront plus lourdes et écraseront votre crème. Pour le démoulage moi j'ai utilisé les empilos-décos de chez tupp, qui sont top pour ce genre de recette.  Pour 4 personnes : * 4 petites pêches * 1L d'eau * 150g de sucre en poudre * 3 sachets de thé à la menthe * 1 gousse de vanille Faites bouillir l'eau, ajoutez le... [Lire la suite]

29 mai 2014

SABLE BRETON CREME PISTACHE ET FRAISES

Une recette à refaire encore et encore et à décliner selon les fruits et parfums préférés. Je l'ai réalisé avec la pâte de pistache que m'a gentillement offert mon partenaire CUISINE ADDICT Je ne connaissais pas du tout la pâte de pistache et j'avoue que j'adore ça. http://www.cuisineaddict.com/achat-pate-de-pistache-coloree-150-g-trablit-2419.htm Vous pouvez en trouver facilement sur le site et ça se conserve très bien le récipient bien fermé. Je vais la tenter dans une prochaine recette de tarte aux pêches et pourquoi pas une... [Lire la suite]