28 juillet 2016

TARTE BANOFEE

Vous connaissez Hervé cuisine ? Le youtubeur ultra connu pour ses recettes en vidéo ? J'ai eu la chance de le rencontrer  et de faire une vidéo avec lui sur les cupcakes aux OREOS cet hiver ! Recette Cupcake Oreo facile avec double chantilly Il m'a offert son livre qu'il venait tout juste de sortir et bien sur comme une grande gourmande que je suis je l'ai bien évidemment feuilleté et je suis tombée nez à nez avec cette recette ultra simple, avec tous les éléments que j'aime en plus et qui donne envie de la refaire :... [Lire la suite]

05 août 2013

VERRINES D'ANANAS CREME COCO

A servir bien bien bien frais !!! Pour 6 petites verrines : * 1 ananas * 2 sachets de sucre vanillé * 1 cc de rhum ambré * 25cl de crème de coco * 250g de mascarpone * 4CS de sucre glace * des copeaux de chocolats Otez la peau de l'ananas, coupez-le en dés et faites le légèrement compoter à la poêle avec le sucre et le rhum. Laissez refroifir et versez dans le fond des verrines. Fouettez ensemble le marscarpone, le sucre glace et la crème de coco, le tout bien frais. Versez ce mélange sur le dessus des verrines et... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 09:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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18 février 2010

GATEAU A LA MOUSSE DE POIRE

    Pour la génoise * 120g de farine * 120g de sucre * 4 oeufs * 2 cuillère à soupe de cacao * 60g de beurre * 1 pincée de sel Pour la mousse * 400g de poire au sirop * 125g de sucre * 125g de crème liquide * 5 feuilles de gélatine Commencez d'abord par la génoise : Cassez les oeufs dans un bol en inox et incorporez le sucre et le sel. Posez le bol sur une casserole remplie d'eau chaude, à feu doux et fouettez le mélange au fouet en le soulevant bien. Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:57 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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