20 février 2017

COOKIES MUSCOVADO - PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET ECLATS DE NOISETTES ET PRALINE AU SESAME WEISS

Et oui, encore une recette de cookies car mes enfants adorent les cookies et surtout je peux les décliner à plusieurs gouts pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs, ni vue - ni connue !!! Lors de mon passage au SIRHA à lyon cette année, j'ai eu la chance de faire une dégustation sur la gamme des pralinés de chez WEISS, mon partenaire chocolat et j'ai été surprise par leur praliné sésame qui à mon goût à la première bouchée j'ai trouvé que ça me rappelait beaucoup le goût de la cacahuète ! Peut-être l'effet sésame et caramel... [Lire la suite]

16 février 2017

COOKIES AU SUCRE MUSCOVADO ET PEPITES DE CHOCOLAT NOIR

  Pour une quinzaine de cookies : * 125g de sucre muscovado * 125g de beurre pommade * 200g de farine * 2 oeufs * 1cc de levure chimique * 1 gousse de vanille * 200g de pépites de chocolat noir  Dans un saladier, travaillez à la cuillère en bois le beurre avec le sucre muscovado et les graines de gousses de vanille. Ajoutez les œufs, la levure  et la farine et mélangez bien à la cuillère en bois. Farinez légèrement vos pépites de chocolat et incorporez-les à la préparation. Mettre la préparation au frais... [Lire la suite]
28 mai 2015

COOKIES DOUBLE CHOCOLAT

IL VA Y AVOIR DES MEURTRES !!!!!! Moi, qui ne peux pas manger trop de cochonneries, donc privée de bonne chose, je me retiens fortement pour ne pas tout manger !!!! Voici "LE" dessert de la semaine !!!!     Pour environ 15 cookies * 100g de chocolat noir * 40g de beurre * 40g de sucre en poudre * 1 pincée de vanille en poudre * 2CS de cassonade * un pincée de sel * 1/2 CS de cacao en poudre * 1 oeuf * 1 pincée de levure chimique * 50g de farine * 60g de chocolat noir cassé (à l'arrache) Faites fondre les... [Lire la suite]