18 mars 2010

TARTELETTES AUX POMMES DE TERRE, FOIE GRAS ET FIGUE

Pour 4 tartelettes * 1 rouleau de pate feuilletée * 1 tranche de foie gras * 2 cc de confiture de figue * 20cl de crème liquide * 3-4 pommes de terre (moi j'ai finis mes pommes de terre rouge) * un peu de parmesan * du sel et du poivre Coupez 4 ronds dans la pate feuilletée, placez-les dans chaque moule à tartelette et piquez le fond avec une fourchette. Faites cuire à l'eau vos pommes de terre et coupez-les en rondelles. Coupez le foie gras en petit dés. Dans un bol, mélangez la crème, le sel,... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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