clement faugier - SARAH TATOUILLE

6 novembre 2020

VERRINE A A LA CREME DE MARRONS

Pour 4 personnes : Pour la crème aux marrons (sur le dessus) * 60g de beurre pommade * 100g de crème de marron * 100g de purée de marron * 1CS de rhum ambré Mixez tous les ingrédients ensemble afin d'obtenir une texture bien lisse - remplissez une poche...

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Tags: meringue, sarahtatouille, gourmandise, dessert facile, clément faugier, crème de marrons, chantilly aux marrons, dessert à la crème de marron, marron et beurre, marron glacés, sacré willy, verrine aux marrons, verrines à la crème de marrons

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18 janvier 2019

GALETTE A LA CREME D'AMANDE ET A LA CREME DE MARRONS

Voici une recette que j'ai créée spécialement pour CLEMENT FAUGIER à l'occasion de l'épiphanie mais pour les filles bien sûr "LA GALETTE DES REINES". Pour 1 grande galette : * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 130g de beurre pommade * 130g d'amandes en...

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Tags: galette des rois, pâte feuilletée, recette facile, recette rapide, ardèche, clément faugier, marrons, crème de marrons, crème d'amande aux marrons, création de recettes, galette des reines, galette en forme de coeur, galette à la crème de marron, reine de coeur, sarahta

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23 juillet 2018

COUPE DE FRUITS ROUGES ET GLACE AUX MARRONS

On continue dans les coupes glacées avec ce beau mois de juillet !!!! Pour le coulis de fruits : * 200g de fraises * 150g de framboises Faites cuire sur feu doux et à couvert les fruits préalablement lavés et couvrez le temps de la cuisson pendant environ...

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Tags: sarahtatouille, recette, amande, clément faugier, chataigne, marrons, crème de marrons, glace, coulis de fruits rouge, fruits rouge, ice cream

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14 juillet 2018

COUPE ARDECHOISE

Une recette traditionnelle très simple mais tellement savoureuse pour terminer un repas ! Pour 4 personnes : * 8 boules de glace vanille * 8 CS de crème de marrrons * 25cl de crème liquide entière bien froide * 125g de mascarpone * 2 CS de sucre glace...

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Tags: copeaux de chocolat, glace vanille, sarahtatouille, dessert glacé, clément faugier, ardeche, chantilly maison, coupe ardéchoise, coupe de glace, crème de marrons

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8 mars 2018

FINANCIERS NOISETTES ET CREME DE MARRON

Voici une recette toute simple de financiers qui avec ce petit goût de noisette qui relève bien le goût du marron. Pour une dizaine de financiers : * 50g de poudre de noisettes * 50g de farine * 90g de sucre en poudre * 40g de sucre muscovado * 88g de...

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Tags: crème de marron, sarahtatouille, recipe, recette, recipes, financier, financier au marron, ardèche, clément faugier, marron glacé

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27 janvier 2018

CREMES BRULEES A LA CREME DE MARRON

Pour 4 crèmes brûlées : * 40cl de crème liquide entière * 2CS de sirop d'érable * 4 jaunes d'oeufs * 4CS de crème de marron * du sucre roux pour la finition Préchauffez votre four à 110°. Dans un saladier mélangez doucement les jaunes au fouet avec le...

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Tags: sarahtatouille, recipe, recette, recipes, crème brulée, ardèche, clément faugier, chataigne, marron, crème brulée à la crème de marron, bog, privas

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20 décembre 2017

BUCHE MARRONS ET MOUSSE AU PRALINE

Une recette spécialement créée pour mon partenaire CLEMENT FAUGIER !!! J'ai mis dans cette bûche tout ce que j'aime et je suis une fan de praliné et le praliné et la crème de marron vont super bien ensemble, je confirme !! Pour le moule j'ai utilisé une...

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Tags: chantilly, crème de marron, buche de noel, sarahtatouille, pâtisserie, pastry, clément faugier, marron glacé, partenaire, buche praliné, buche à la crème de marron, bûche aux marrons glacés, culinaire, pastry chef, pochage

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20 décembre 2017

DECOUVERTE DE LA FABRIQUE CLEMENT FAUGIER

Si vous me suivez depuis un moment, vous aurez remarqué que je suis fan des produits de bonne qualité, du travail artisanal et que j'adore découvrir les petits secrets de fabrication, les tours de mains, être en contact avec les gens ! J'ai la chance...

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Tags: crème de marron, marrons glacés, food, ardèche, clément faugier, privas, découverte, artisanat français, animatrice vidéo, animatrice web, artisan, blogueuse food, reportage gastronomique

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21 novembre 2017

CROQUE MONSIEUR FACON PAIN PERDU POIRE ET CREME DE MARRONS

J'adore le pain perdu et j'adore les croques monsieur, j'en avais déjà fait au début du blog pomme et pépites de chocolat !! Voici une version poire - crème de marrons à tomber !!! Pour 4 personnes : * 8 tranches de pain de mie * 1 poire * 2 oeufs entier...

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Tags: croque monsieur sucré, pain perdu, crème de marron, sarahtatouille, Ramatuelle, recipe, food, recette facile, recette, recipes, ardèche, clément faugier, privas, pein perdu à la crème de marron

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14 novembre 2017

NID DE MERINGUE - MARMELADE D'ORANGE ET CREME MONTEE AUX MARRONS

J'avais envie d'un dessert à la fois sucré et acidulé, je savais que la marmelade d'orange allez reveler ce dessert ! La crème et une simple crème patissière que j'ai montée à la fin avec du mascarpone, rien de bien compliqué mais pour un résultat parfait...

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Tags: orange, crème de marron, meringue, marmelade d'orange, meringue suisse, dessert, recipes, clément faugier, arcdèche, chataigne, meringue et marron, recipe sarahtatouille

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