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SARAH TATOUILLE
christophe michalak
21 décembre 2020

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON
Une recette de l'émission "Dans la peau d'un chef" du 9 janvier 2015 que j'ai apprise aux côtés du chef Frédéric Anton, quand même 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007, meilleur ouvrier de France, bref, ce chef c'est juste le top ! Quand j'y repense...
Posté par sarah-tatouille à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gnocchis,  champignons de paris,  persil,  sarahtatouille,  Golfe de Saint Tropez,  Ramatuelle,  christophe michalak,  dans la peau d'un chef,  france 2,  duxelle de champignon,  fond de volaille,  frédéric anton,  knepfles,  plat 3 étoiles

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4 mai 2017

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE

VACHERIN MINUTE MANGUE-COCO- POMME VERTE ET ANANAS CHANTILLY RHUM BRUN ET VANILLE
Lors de ma participation à l'émission "DANS LA PEAU D'UN CHEF" j'avais réalisé ce vacherin que j'avais d'ailleurs goûté et adoré. Je le réalise aujourd'ui, deux ans après mais avec de la glace à la mangue et pas passion pour le coup ! Une recette ultra...
Posté par sarah-tatouille à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  rhum ambré,  citron vert,  sarahtatouille,  christophe michalak,  dans la peau d'un chef,  ananas,  ananas roti,  chantilly au rhum,  dessert,  dessert glacé,  glace coco,  glace à la mangue,  pomme verte,  saylor jerry,  vacherin,  vacherin minute

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29 septembre 2016

ESCAPADE PARISIENNE AVEC PAPA EN CUISIINE (septembre 2016)

ESCAPADE PARISIENNE AVEC PAPA EN CUISIINE (septembre 2016)
Après notre première escapade Varoise ICI, avec Olivier du blog PAPA EN CUISINE, nous avons décidé de continuer notre projet et cette fois-ci à PARIS. Ce qu'on aime tous les deux, c'est : rencontrer, partager, apprendre et surtout rigoler, prendre les...
Posté par sarah-tatouille à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: éclairs au café,  pâte sucrée,  sarahtatouille,  christophe michalak,  papa en cuisine,  christophe Adam,  parisienne,  l'éclair de génie,  pastry,  Yann couvreur,  découverte gastronomique,  gastronomie,  philippe conticini,  sncf,  voyage

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23 juin 2016

MOELLEUX PISTACHE - CHANTILLY CHOCOLAT BLANC ET PISTACHE ET CONFITURE DE FRAISES

MOELLEUX PISTACHE - CHANTILLY CHOCOLAT BLANC ET PISTACHE ET CONFITURE DE FRAISES
Une recette sur laquelle j'ai bavée en feuilletant le livre de Christophe Michalak "Le chocolat qui me fait craquer" !! J'ai bien eu raison de baver en fait ;-) Merci à mon partenaire chocolat WEISS pour ce merveilleux chocolat !! Pour le moelleux : *...
Posté par sarah-tatouille à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  pistache,  sarahtatouille,  tarte aux fraises,  pate de pistache,  christophe michalak,  moelleux à la pistache,  le chocolat qui me fait craquer,  livre michalak

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9 septembre 2015

DESSERT AUTOUR DE L'ABRICOT DE CHRISTOPHE MICHALAK

DESSERT AUTOUR DE L'ABRICOT DE CHRISTOPHE MICHALAK
En regardant "Dans la peau d'un chef" sur France 2 j'ai été tout de suite attirée par cette recette. Pourtant l'abricot n'est pas mon fruit préféré mais cette recette m'a vraiment interpellée et finalement pas du tout déçue, bien au contraire. Les différentes...
Posté par sarah-tatouille à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: abricot,  pate d'amande,  sarahtatouille,  Golfe de Saint Tropez,  Ramatuelle,  christophe michalak,  france 2,  abricot sec,  calisson d'aix,  chantilly à l'amande,  dans la peau d'u chef,  dessert à l'abricot,  feuilletée caramélisé,  pignon de pin caramélisés,  pignon de pins,  sucr

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4 avril 2015

LE BANOFEE

LE BANOFEE
Après les twix, voici le banofee !! Toujours inspiré des recettes de Christophe Michalak !! En fait, il me restait du caramel et des shortbread alors ni une, ni deux, voici la recette du banofee J'ai rajouté ma petite touche perso en mettant du shortbread...
Posté par sarah-tatouille à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: banane,  caramel beurre salé,  dessert à la banane,  glace vanille,  christophe michalak,  caramel mou,  banofee,  banofee en verrine,  chantilly à la fleur d'oranger,  sauce caramel,  shortbread maison

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2 avril 2015

TWIX MAISON

TWIX MAISON
Ca fait un moment que cette idée me trotte dans la tête. Après les bounty maison, voici les twix maison !! Pour le caramel beurre salé, j'ai piqué la recette chez Christophe Michalak bien sur !!! Vous pouvez faire votre caramel la veille même deux jours...
Posté par sarah-tatouille à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat au lait,  caramel beurre salé,  christophe michalak,  caramel liquide,  caramel mou,  recette michalak,  twix maison

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19 février 2015

POIRE POCHEE ET COULANT CHOCOLAT

POIRE POCHEE ET COULANT CHOCOLAT
Cette recette réprésente le 3/4 de la recette de Christophe Michalak !! Et oui le 3/4 parce que la recette originale comprend également une chantilly à la poire et une sauce au chocolat et qu'en ce moment je teste beaucoup trop de dessert alors je diminue...
Posté par sarah-tatouille à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sarahtatouille,  christophe michalak,  dans la peau d'un chef,  france 2,  poire belle hélène

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18 février 2015

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE

CHEESECAKE CHOCOLAT BLANC- PAMPLEMOUSSE ET CITRONNELLE
Et voilà la recette du Fantastik Cheesecake que j'ai réalisée dans l'émission "Dans la peau d'un chef" (ma dernière victoire snifff !!) !! Et ce cheesecake, je n'ai même pas pu le goûter !! Alors pour n'avoir aucun regret, je l'ai directement refaite...
Posté par sarah-tatouille à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crumble,  cheesecakes,  chocolat blanc,  citron vert,  Golfe de Saint Tropez,  Ramatuelle,  sablé breton,  christophe michalak,  dans la peau d'un chef,  france 2,  chantilly citron vert,  chantilly citronnelle,  cheesecake au chocolat blanc,  citronnelle,  quenelle de chantilly,  sara

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12 février 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015

PARUTION VAR MATIN DANS LA PEAU D'UN CHEF 2015
Posté par sarah-tatouille à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sarahtatouille,  Golfe de Saint Tropez,  Ramatuelle,  var matin,  christophe michalak,  dans la peau d'un chef,  france 2

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