15 avril 2016

BISCUIT PISTACHE-FIGUE - FRAISES FRAICHES ET CHANTILLY CHOCOLAT BLANC

  Pour le biscuit dans un cercle de 21 cm * 80g de beurre pommade * 100g de sucre en poudre * 110g de farine * 2 oeufs * 80g de pistaches non salées * 80g de figues séchées Préchauffez votre four à 180°. Mixez ensemble finement les pistaches avec les figues séchées et réservez. Fouettez le beurre avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un en fouettant bien entre les deux. Ajoutez la farine puis mélangez. En dernier ajoutez le mélange pistache-figue et mélangez bien. ... [Lire la suite]

21 décembre 2014

MON MONT BLANC AU MARRON EN VIDEO

Voici ma dernière recette en vidéo !!! Une recette pas vraiment light mais ultra simple à réaliser !! Mon mont blanc au marron - Sarahtatouille
03 avril 2014

TARTE AU CHOCOLAT DE PIERRE HERME ET MOUSSE A LA MANGUE

    Pour une tarte de 6/8 personnes : Pour pâte sucrée : * 105g de farine * 43g de sucre glace * 1/2 d'oeuf battu * 1/4 de gousse de vanille * 63g de beurre * 13g de poudre d'amande * 1 pincée de sel Tamisez la farine et le sucre séparément. Coupez la gousse de vanille en deux et récupérez 1/4 des graines. Coupez le beurre en petits morceaux et laissez-le à température ambiante dans une terrine. Travaillez-le à la cuillère en bois pour bien l'assouplir puis ajoutez successivement le sucre glace, la poudre... [Lire la suite]
14 novembre 2012

ROYAL CHOCOLAT

Et voilà j'ai craqué sur le royal chocolat de chez tupp !!! Je l'ai un peu amélioré avec un p'tit coulis de framboises maison ce qui donne un peu d'acidité à toute cette douceur.   Pour 6 gateaux individuels : * 150g de chocolat noir * 20g de beurre * 20cl de crème liquide entière * 1 CS de sucre glace * 120g de pralinoise * 6 paquets de 2 gavottes * 1 barquette de framboises * 1 CS de sucre glace * des copeaux de chocolat noir pour la déco. Faites fondre au bain marie ou micro-ondes le beurre et le chocolat... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 14:13 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 octobre 2010

GATEAU HELLO KITTY

J'ai eu une commande spéciale pour une petite fille spéciale !!!! Pour fêter les 1 an de cette petite princesse, j'ai confectionné ce joli gateau avec l'aide de mon mari (commis de sa femme à ses heures perdues) avec un seul thème "HELLO KITTY". Alors je me suis inspiré pour la déco d'un blog "AMUSE BOUCHE" qui réalise des superbes gateaux et je me suis lancée doucement mais surement. Voilà le résultat... J'ai pris la base du "classique moelleux au chocolat" que j'ai d'abord fait en une... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:32 - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,