champignons de paris - SARAH TATOUILLE

750 grammes

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champignons de paris

21 décembre 2020

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

KNEPFLES COMME DES GNOCCHIS A LA FREDERIC ANTON

Une recette de l'émission "Dans la peau d'un chef" du 9 janvier 2015 que j'ai apprise aux côtés du chef Frédéric Anton, quand même 3 étoiles au guide Michelin depuis 2007, meilleur ouvrier de France, bref, ce chef c'est juste le top ! Quand j'y repense...

Posté par sarah-tatouille à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis, champignons de paris, persil, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, christophe michalak, dans la peau d'un chef, france 2, duxelle de champignon, fond de volaille, frédéric anton, knepfles, plat 3 étoiles

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19 janvier 2020

TARTE AU CHAMPIGNON ROSES ET CONFIT D'OIGNONS

TARTE AU CHAMPIGNON ROSES ET CONFIT D'OIGNONS

Cet hiver j'ai fait l'acquisition du dernier livre de Cyril Lignac "Saisons" dans lequel il propose des recettes qu'il sert dans son restaurant. J'avoue, cette tarte m'a attirée au premier coup d'oeil et c'est un délice. Il ne faut pas énormément d'ingrédients...

Posté par sarah-tatouille à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, sarahtatouille, tarte salée, l'atelier provençal, le temps des mets, lignac, confit d'oignons, champignons rosés, livre saisons, recette de cyril lignac, tarte aux champignons, tarte de cyril lignac

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9 janvier 2020

CREME DE CHOU FLEUR A LA TRUFFE ET CHAMPIGNONS DE PARIS SECHEES

CREME DE CHOU FLEUR A LA TRUFFE ET CHAMPIGNONS DE PARIS SECHEES

L'art et la manière de rendre un chou fleur sexy !!! Oui parce que les choux et les soupes - c'est pas toujours sexy alors je les customise toujours avec ma petite touche qui fait toute la différence ! L'assaisonnement est très important et le choix de...

Posté par sarah-tatouille à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, huile de truffe, chou fleur, cuisine française, recette facile, recette rapide, champignon, fackelmann, vidauban, crème de chou fleur, nicolas alziari, sécher les champignons

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6 avril 2015

TARTE AUX POIREAUX-CHAMPIGNONS PATE BRISEE AU PARMESAN

TARTE AUX POIREAUX-CHAMPIGNONS PATE BRISEE AU PARMESAN

Pour la pâte brisée : * 100g de beurre * 150g de farine * 40g de parmesan Mélangez ensemble à la maison tous les ingrédients, formez une boule, filmez-la et placez-la au frais au moins 1 heure. Pour l'appareil : * 3 blancs de poireaux * 4 gros champignons...

Posté par sarah-tatouille à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, champignons de paris, poireaux et oignons, sarahtatouille, Golfe de Saint Tropez, Ramatuelle, fondue de poireaux, pate brisée maison, pâte brisée au parmesan

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6 janvier 2014

TOURTE CAMPAGNARDE

TOURTE CAMPAGNARDE

Une recette de tourte qui change un peu. Recette provenant de chez TUPPERWARE. Très grande Pour 6 personnes : * 2 ronds de pâte feuilletées * 300g de pommes de terre * 250g de champignons de paris * 10cl de crème fraiche épaisse * 2 échalottes * 1 CS...

Posté par sarah-tatouille à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, champignons de paris, tourte campagnarde

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11 mars 2010

MINIS FEUILLETES CAMEMBERT CHAMPIGNONS

MINIS FEUILLETES CAMEMBERT CHAMPIGNONS

Pour 20 feuilletés * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1/2 camembert * 250g de petits champignons de paris frais * du persil (moi, j'utilise du surgelés ciselés) * du poivre Déroulez votre pâte et découpez 20 petits rectangles. Coupez votre camembert en...

Posté par sarah-tatouille à 19:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons de paris, feuilleté de camembert, persil

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