750 grammes
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SARAH TATOUILLE
caramel
19 septembre 2020

FIGUES POELEES AUX AMANDES ET SAUCE CARAMEL

FIGUES POELEES AUX AMANDES ET SAUCE CARAMEL
Cette semaine j'ai eu la chance de pouvoir tester le site POUR DE BON.COM - un site qui regroupe des producteurs français et sur lequel on peut commander leur produits pour les recevoir à la maison. Cela permet à la fois de découvrir des producteurs un...
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27 mai 2020

L'ADDICTIF DU CHEF PHILIPPE CONTICINI

L'ADDICTIF DU CHEF PHILIPPE CONTICINI
Vous avez demandé de la gourmandise ? Ne quittez pas... Le chef Philippe CONTICINI l'appelle l'addictif et il porte très bien son nom - sa texture légère - son goût subtil de coco et la douceur du caramel ajouté à la fin font de lui l'ennemi public numéro...
2 mai 2020

CARAMELS MOUS

CARAMELS MOUS
J'avais trop envie de bonbons alors j'ai assouvie cette envie avec ce que j'avais sous la main et j'ai réalisé ces caramels mous qui sont justes délicieux - bien mous et surtout ils ne collent pas au dent ! Tellement facile à manger, qu'on a pas envie...
4 avril 2020

FLANS ULTRA RAPIDES AU LAIT CONCENTRE SUCRE

FLANS ULTRA RAPIDES AU LAIT CONCENTRE SUCRE
Avec ce confinement j'essaie de vider mes placards intelligemment. C'est pour cette raison que je n'ai pas vidé littéralemment le pot de lait concentré sucré à la petite cuillère mais avec j'ai réalisé des petits flans qui sont très simples à faire et...
17 octobre 2018

PRALINE NOISETTE MAISON

PRALINE NOISETTE MAISON
Je suis une fan incontestée de tout ce qui est à base de noisette et de caramel. Cette recette est une base en patisserie et c'est une véritable tuerie ! Par le passé pour faire mon praliné j'utilisais un mixeur beaucoup plus simple que celui que je possède...
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20 juin 2018

CRUMPETS AUX BILLES DE POMMES CARAMELISEES ET CARAMEL BEURRE SALE

CRUMPETS AUX BILLES DE POMMES CARAMELISEES ET CARAMEL BEURRE SALE
Dans ma dernière Degustabox j'ai eu la chance de découvrir la marque REGENTS PARK qui m'a fait découvrir le reste de leurs produits à travers un colis gourmand. Et dans ce colis se trouvait ces merveilleuses crumpets, idéales pour le goûter !! Pour 3...
25 août 2017

SAUCE CARAMEL BEURRE SALE

SAUCE CARAMEL BEURRE SALE
Je suis fan du caramel sous toutes ses formes ! J'ai voulu réalisé une sauce, facile à étaler sur les crêpes ou à verser sur les desserts ou la glace ! En voici la recette : Pour un pot de sauce caramel beurre salé : * 100g de sucre en poudre * 40g de...
24 avril 2017

TARTE TATIN

TARTE TATIN
Il y a des fois où on a envie d'un grand classique, que ce soit en cuisine ou en patisserie et là ce week-end j'avais envie de faire une tarte tatin traditionnelle ! J'ai bien sûr ressorti mon larousse des desserts de PIERRE HERME que je consulte à chaque...
20 février 2017

COOKIES MUSCOVADO - PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET ECLATS DE NOISETTES ET PRALINE AU SESAME WEISS

COOKIES MUSCOVADO - PEPITES DE CHOCOLAT BLANC ET ECLATS DE NOISETTES ET PRALINE AU SESAME WEISS
Et oui, encore une recette de cookies car mes enfants adorent les cookies et surtout je peux les décliner à plusieurs gouts pour leur faire découvrir de nouvelles saveurs, ni vue - ni connue !!! Lors de mon passage au SIRHA à lyon cette année, j'ai eu...
28 octobre 2016

CREME BRULEE A LA POUDRE DE PRALINE WEISS

CREME BRULEE A LA POUDRE DE PRALINE WEISS
Cette poudre de praliné Weiss, je l'adore, on peut tout faire avec, la rajouter dans de la chantilly, de la crème, dans une pâte à gateaux. Cette fois-ci j'en ai rajouté à ma recette de crème brulée simple et rapide au sirop d'érable. Pour la recette...
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