27 mars 2012

BISCUIT A LA CUILLERE

Et voici une petite recette que j'ai piqué chez ladurée !!!!     Pour une vingtaine de biscuit * 5 oeufs * 125g de sucre semoule * 60g de farine * 60g de maïzena * du sucre glace Préchauffez le four à 170°. Séparez le blanc des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec la moitié du sucre juqu'à ce que le mélange blanchisse. Montez les blancs en neige et dès que les blancs deviennent bien mousseux et bien blanc ajoutez en pluie le sucre tout en continuant de battre jusqu'à ce qu'il soit bien ferme. Ajoutez... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:52 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :