06 avril 2011

VERRINES POMMES CHANTILLY CARAMEL BEURRE SALE

Pour 4 verrines * 8 spéculos * 1 pomme golden * un peu de cassonade * un peu de vanille en poudre * un peu de beurre * 20cl de crème liquide entière * 80g de beurre salé * 2CS de sucre en poudre Dans une casserole faites un caramel en versant le sucre et en mouillant avec l'eau jusqu'à ce que le caramel prenne une belle couleur brune. Hors du feu refroidissez le caramel en versant la crème et en méleangant puis versez le beurre et mélangez bien. Versez dans le siphon, percutez une cartouche, secouez et placez au frais. ... [Lire la suite]
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09 octobre 2010

LE POMME DU STER

Un très bon gateau très moelleux et gourmand en pomme... A déguster avec une petite sauce  caramel au beurre salé maison bien sur !!!! Un petit clin d'oeil à CHOCOLAT A TOUS LES ETAGES !!!!!!!!! Merci pour tes bonnes recettes !!!! Pour le gateau * 2 oeufs * 2 verres de sucre * 2 verres de farine * 1 sachet de levure chimique * 250ml de lait * 100g de beurre salé mou * 1 pincée de sel * 5 pommes Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure petit à petit puis le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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