3 mai 2012
AUMONIERE DE ROUGET ET CONFIT D'OIGNON ET FENOUIL
Et voilà un second plat que m'a enseigné le Chef Barot !!! J'ai moi même levé les filets de rouget mais vous pouvez bien sur les acheter directement en filet. Je n'avais jamais gouté le fenouil (honte à moi) mais le mélange oignon-fenouil est vraiment...