19 octobre 2014

AUBERGINES AU FOUR

Un accompagnement tout simple mais terriblement fondant !!! * 2 grosses aubergines * 2 gousses d'ail * 1 branche de romarin * de la fleur de sel * de l'huile d'olive * du piment d'espelette Préchauffez votre four à 210°. Pelez et levez le germe des gousses d'ail. Coupez l'ail en fines lamelles. Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur puis avec la pointe de votre couteau quadrillez la chair. Plantez dans chaque aubergine des lamelles d'ail et du romarin. Arrosez d'huile d'olive, salez et parsemez de... [Lire la suite]
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14 juillet 2014

AUBERGINES "ALLA PARMIGIANA"

Avoir un potager à la maison, ça n'a pas de prix !!! C'est pour ça que je profite à fond de ce que mon beau-père nous offre en entretenant ce super potager et ce super verger. Ce soir, j'ai cueili les légumes et les herbes pour faire notre repas. J'ai déjà tester cette recette plusieurs fois et je l'adore alors j'ai décidé de la publier sur le blog et de la partager avec vous. Pour 4 personnes : * 4 longues aubergines * 1 bol de sauce tomate (ici maison) * 200g de parmesan râpé * 2 oeufs * 100g de farine * huile d'olive... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 23:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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