05 août 2013

VERRINES D'ANANAS CREME COCO

A servir bien bien bien frais !!! Pour 6 petites verrines : * 1 ananas * 2 sachets de sucre vanillé * 1 cc de rhum ambré * 25cl de crème de coco * 250g de mascarpone * 4CS de sucre glace * des copeaux de chocolats Otez la peau de l'ananas, coupez-le en dés et faites le légèrement compoter à la poêle avec le sucre et le rhum. Laissez refroifir et versez dans le fond des verrines. Fouettez ensemble le marscarpone, le sucre glace et la crème de coco, le tout bien frais. Versez ce mélange sur le dessus des verrines et... [Lire la suite]
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05 février 2012

CROUSTI-MOELLEUX ANANAS NOIX DE COCO

J'avais de l'ananas en boite et je n'avais pas envie de faire le classique gateau à l'ananas. Alors j'ai bien réfléchis et imaginé ce petit moelleux, un mélange de ma recette de délice aux poires et du gateau à l'ananas. Le résultat ? Le tour du gateau bien croustillant et caramélisé et l'intérieur ultra moelleux !!!!! Alors pour celles et ceux qui veulent tester ce gâteaux mais en gros gâteaux il suffit de  doubler, voir tripler les doses !     Pour 2 gateaux individuels : * 6 rondelles d'ananas + un peu de... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 18:22 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
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