14 juillet 2014

MON SABLE BRETON ET CREME DE PISTACHE EN VIDEO

Et voilà la nouvelle vidéo est en ligne. Cette fois-ci je vous propose une patisserie . Qu'en pensez-vous ???? Le sablé breton-crème à la pistache et fraise de sarahtatouille

27 mars 2014

Un article surprise sur le site ST TROPEZ HOLIDAYS

  Comme tous les jours, je regarde les statistiques de mon blog, pas seulement pour connaître le nombre de visites sur le blog mais surtout pour connaître la source de ces visites. Et hier soir, SURPRISE !!!!! Le site ST TROPEZ HOLIDAYS a écrit un méga-génial-super article concernant mon blog et notamment sur mon passage dans l'émission "C'EST AU PROGRAMME" (bon d'ailleurs, il faut que je tape l'article en vous mettant des p'tites photos des coulisses, et aussi la vidéo tant qu'à faire !!) ST TROPEZ HOLIDAYS ce n'est pas... [Lire la suite]
17 août 2013

CUPCAKES OREO

  Pour environ 12 cupcakes : * 20 oreo * 160g de beurre pommade * 200g de sucre en poudre * 4 oeufs * 220g de farine * 2CS de chocolat amer style vanhoutten * 1 sachet de levure chimique * 2CS de mascarpone * 20cl de crème liquide entière Préchauffez votre four à 180°. Fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et onctueux. Ajoutez un à un les oeufs en continuant de battre entre chaque. Rajoutez le mélange farine, chocolat en poudre,levure au fur et à mesure tout en... [Lire la suite]
07 octobre 2012

NID D'OEUF SPECK ET BREBIS

Pour une petite entrée simple et qui fait sensation. A servir des tomates bien fraiches ou une salade verte. Pour 4 nids : * 6 tranches de specks (ou jambon cru) * 4 oeufs * 10cl de crème liquide * 120g de fromage de brebis sec * 6 feuilles de basilic * du sel et du poivre Dans des petits moules en alu jetables préalablement huilés disposés deux tranches de specks de manière à bien les remplir pour former un nid. Rapez le fromage et ciselez le basilic. Dans un bol, battez les oeufs avec la crème, le sel et le poivre.... [Lire la suite]
05 février 2012

CROUSTI-MOELLEUX ANANAS NOIX DE COCO

J'avais de l'ananas en boite et je n'avais pas envie de faire le classique gateau à l'ananas. Alors j'ai bien réfléchis et imaginé ce petit moelleux, un mélange de ma recette de délice aux poires et du gateau à l'ananas. Le résultat ? Le tour du gateau bien croustillant et caramélisé et l'intérieur ultra moelleux !!!!! Alors pour celles et ceux qui veulent tester ce gâteaux mais en gros gâteaux il suffit de  doubler, voir tripler les doses !     Pour 2 gateaux individuels : * 6 rondelles d'ananas + un peu de... [Lire la suite]
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04 février 2011

TIRAMISU

Ca faisait un moment que j'avais envie de faire un tiramisu...Une éternité que je n'en avais pas mangé !!!! Pour 4 tiramisu ou 4 personnes * 250g de mascarpone * 3 oeufs * 3 CS de sucre en poudre * du café bien serré froid * 10 biscuits à la cuillère * 1 Cc de marsal ou à défaut du rhum * du cacao non sucré Faites blanchir les jaunes avec le sucre puis ajoutez le mascarpone et mélangez bien. Faites monter les blancs en neige et ajoutez-les délicatement au mélange précédent. Tremper vos biscuit dans le café mélangé avec le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:58 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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06 mai 2010

BOULES COCO SURPRISES

Je voulais faire des boules cocos comme le faisait ma maman quand j'étais petite et dans mon frigo j'avais des framboises, alors j'en ai fait la moitié sans rien et l'autre avec une framboise entière à l'intérieure !!! Eh ben le résultat est excellent et je suis plutot fière d'avoir eu cette idée simple mais trop bonne !!! Pour 10 boules coco (pour les gourmands ou les plus nombreux vous pouvez doubler les doses bien sur) * 1 oeuf * 125g de noix de coco râpée * 90g de sucre * framboises (facultatif) Dans un saladier mélangez... [Lire la suite]