21 octobre 2010

TARTE EPINARDS POMME DE TERRE ET CHEVRE

* 1 rouleau de pate brisée * 1 sachet de 125g de pouces d'épinards * 1 pomme de terre * 1/2 fromage de chèvre (style camembert) * 1 pot de fromage blanc (100g) * 3 oeufs * du sel et du poivre Faites revenir les pouces d'épinards dans un peu de beurre pendant environ 5 à 8 minutes. Réservez. Faites cuire la pomme de terre à l'eau sans l'éplucher pendant 20 minutes. Laissez-la refroidir puis coupez la en petits morceaux. Dans une jatte, battez les oeufs puis ajoutez le fromage blanc, les épinards... [Lire la suite]