15 septembre 2016

CORNETS DE GUACAMOLE ET OEUFS DE SAUMON

Cela fait des années que j'ai acheté ces petits cornets à patisserie et je n'ai jamais eu le temps de les utiliser. Alelouya !!! Enfin j'ai pris le temps de les tester et voici le résultat. C'est franchement pas mal, on peut aussi les faire maison avec du papier aluminium mais le mieux et d'utiliser des déjà tout fait (on peut les trouver sur tous types de site d'ustensiles de cuisine). Pour 10 cornets : * 1 paquet de feuilles de bricks * 2 avocats bien mûrs * 1 filet de crème liquide * 1/2 citron vert * 1cs de mélange... [Lire la suite]

19 janvier 2014

LIGUINE ET GAMBAS ROTIES AUX EPICES

  Pour 4 personnes : * 16 grosses gambas * 350g de linguine * Piment d'espelette * Fleur de sel et poivre Pour la sauce coco : * 1 pomme verte * 2 batons de citronnelle * 1/2 oignon * 60g de gingembre frais * 1CS de noix de coco râpée * 1 CS d'huile d'olive * 40cl de lait de coco * 10cl de crème liquide * 10cl de lait * 1cc de curry en poudre * sel et poivre Pour la garniture : * 1/2 pomme verte * 1 tomate * 4 brins de coriandre frais Préparez d'abord la sauce. Epluchez le pomme et coupez-la en petit dés.... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 14:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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