13 octobre 2010

SOUPE DE CAROTTE AU CUMIN ET CURRY

Encore une bonne soupe...Encore de bons légumes du potagers...J'èspère que celle-ci vous plaira !!! Pour 1 litre de soupe * 5 grosses carottes * 2 petites pommes de terre * 1 petit oignon * un peu d'huile d'olive * 2 belles pincées de cumin * 1 pincée de curry * un peu de crème liquide Dans une casserole faites chauffer l'huile et faites cuire l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez les carottes et les pommes de terre coupés en morceaux. Salez et poivrez. Laissez cuire 2... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , ,

13 octobre 2010

CHEESECAKES FACON TARTE AU CITRON MERINGUEE

UNE TUERIE J'VOUS DIT !!!! Pour 4 petits cheesecakes * 8 rondors * 30g de beurre mou * 4 petits suisse * 10cl de crème liquide * le zeste d'1/2 citron * 2CS de sucre glace * 2 CS de sucre en poudre * du lemon curd * des petites meringues à la vanille Ecrasez vos rondors en miette et du bout des doigts mélangez-les avec le beurre. Déposez cette préparation dans le fond des emportes pièces et placez au frais. Mélangez les petits suisse avec les sucres. Rapez le zeste du citron et mélangez-le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:46 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 octobre 2010

BISCUITS A LA NOIX DE COCO

Il me restait de la noix de coco et avec les ingrédients basiques que tout le monde a dans son placard, voici une recette simple et rapide qui donne de bons petits biscuits à tremper dans son p'tit thé. Pour environ 15 biscuits * 60g de noix de coco * 30g de beurre mou * 80g de farine * 1 jaune d'oeuf * 1 pincée de sel * 1Cs de levure chimique *4 CS de lait Dans un saladier, mélangez du bout des doigts le beurre, la farine, la levure et le sel. Délayez le jaune avec le lait et versez ce mélange dans le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 16:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
11 octobre 2010

PARMENTIER DE SAUMON AUX LEGUMES

Un parmentier qui change du classique !!!! Pour 2-3 personnes * 1 petite courgette * 2 beaux champignons de paris * 5 pommes de terre * 1 petit oignon * 250ml de lait * 2 belles noisettes de beurre * 2 pavés de saumon (moi je l'ai achète surgelés) * un peu de chapelure et de gruyère rapé Pelez, coupez en morceaux les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau salée pendant environ 20 minutes. Pendant ce temps, lavez la courgette et coupez-la en petits cubes. Pelez les champignons, enlevez le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 13:41 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
10 octobre 2010

SOUPE A L'OIGNON

Il pleut - Il pleut !!!! Ca sent bientôt l'hiver. A nous les gratins, les soupes car le potager donnent des légumes à foison !!!!! Alors il faut bien en profiter avec les oignons et les pommes de terre du jardin  !!!! Pour 1 litre de soupe * 6 oignons * 1 pomme de terre * 1/2 bouillon de volaille * du sel et du poivre * 1 morceau de beurre Faites fondre le beurre et ajoutez les oignons émincés. Faites cuire jusqu'à légère coloration en mélangeant de temps et temps. Ajoutez la pomme de terre... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:05 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
09 octobre 2010

LE POMME DU STER

Un très bon gateau très moelleux et gourmand en pomme... A déguster avec une petite sauce  caramel au beurre salé maison bien sur !!!! Un petit clin d'oeil à CHOCOLAT A TOUS LES ETAGES !!!!!!!!! Merci pour tes bonnes recettes !!!! Pour le gateau * 2 oeufs * 2 verres de sucre * 2 verres de farine * 1 sachet de levure chimique * 250ml de lait * 100g de beurre salé mou * 1 pincée de sel * 5 pommes Battez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure petit à petit puis le... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 20:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

08 octobre 2010

ROULES TOMATE ET ROQUEFORT

Un petit roulé tout simple mais très goutu !!! Pour une dizaine de roulés * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 petite brick de sauce tomate préparée au herbes de provence * 1 portion de roquefort Déroulez la pâte et badigonnez-la avec la sauce tomate et parsemez le roquefort en miette sur toute la surface. Roulez votre pâte en boudin et placez-la 10 minutes au congélateur. Sortez-la et coupez en tronçon de 1 cm. Enfournez à 220° pendant 20 minutes.
Posté par sarah-tatouille à 18:41 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
05 octobre 2010

TORSADES A LA CREME PATISSIERE ET PEPITES DE CHOCOLAT

Bon, je sais, on est pas dimanche mais bon... Ce sera la gourmandise de la semaine alors !!!! Simple, facile mais tellement tellement tellement bon !!!! Pour 10 torsades * 1 rouleau de pâte feuilletée * 1 belle poignée de pépites de chocolat * 150ml de lait * 1/2 sachet de sucre vanillé * 75g de sucre en poudre * 1 jaune d'oeuf * 1/2 CS de maïzena * 2 CS de sucre glace * 1 filet d'eau Faites chauffer le lait et le sucre vanillé. Dans un saladier, au fouet electrique, battez le jaune... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 19:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 octobre 2010

BOULETTES DE PUREE-JAMBON CROUSTILLANTES

Une autre recette découverte sur un autre blog, celui de A LA SOUPE. Pour ceux qui ont des enfants c'est le top !!!! Pour ceux qui n'en ont pas, c'est le top aussi !!!!! Je me tenterai bien aussi de les faire en apéritif en tout petit et en changeant la farce.   Pour environ 15 boulettes * 1 sachet de 125g de purée en flocon * 25cl de lait ou 150g de purée maison compacte * une belle noix de beurre * 2 tranches de jambon * 6 brins de ciboulette * 1 pincée de noix de muscade * 70g de gruyère rapé * 1 oeuf * du sel... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:38 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
01 octobre 2010

LE COCO DOME

Voilà une recette que j'ai découverte il y a quelques jours à peine et je me suis précipitée pour la tester. En fouinant sur la blogosphère, j'ai découvert un super blog CHOCOLAT A TOUS LES ETAGES où il ya tout plein de bonne recette. N'ayant pas réussi à faire tenir deux sphères ensemble car trop de poid (je pense un excès sur la poignée de pépites de chocolat) alors je l'ai rebaptisé "LE COCO DOME" Pour 6 coco domes * 65g de noix de coco râpé * 80g de sucre en poudre * 10cl de crème fraiche * 1... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 12:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,