07 octobre 2011

TARTE RUSTIQUE POIRE PEPITES DE CHOCOLAT

* 200g de farine * 1Cc de levure chimique * 50g de sucre en poudre + 30g pour saupoudrez * 1 sachet de sucre vanillé * 2 oeufs * 40ml de lait * 2cl d'huile * 1 grosse poire * 40g de pépites de chocolat Huilez et farinez un moule à manquer. Mélangez la farine, la levure et les sucres. Dans un bol battez les oeufs avec le lait et l'huile. Versez cette préparation sur la farine et mélangez-bien. Déposez cette pâte dans le moule et étalez-la avec le bout de vos doigts farinés. Découpez la poire en cube et parsemez sur la... [Lire la suite]
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04 octobre 2011

MINIS BURGERS APERITIFS

Alors voilà mon p'tit burger à moi à décliner en vous inspirant des idées de votre ami ronald !! Moi j'les ai fait tout simplement comme aime mon mari !!! Pour 8 minis burgers * 300g de farine * 1 sachet de levure déshydratée (8g) * 2 cc de sel * 1cc de sucre * 20cl de lait + 2 CS de lait * 25g de beurre fondu * des graines de sésame * 1 belle escalope de poulet très fine * de la mayo et du ketchup * 8 tomates cerises * 8 tranches de chedar Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sel et le sucre. ... [Lire la suite]
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02 octobre 2011

MINIS CLUBS NUTELLA ORANGE MENTHOLEE

Alors voilà une petite idée de sandwichs sucrés qui plaiera aux petits comme aux grands !!! Pour 4 mini clubs * 1 petite orange * 3 tranches de pain brioché sans croute * quelques feuilles de menthe * du nutella Epluchez l'orange et prélevez les suprêmes délicatement. Déposez-les dans une assiette creuse et ajoutez la menthe ciselée. Couvrez d'un papier film et mettez au frais pendant au minimum 1 heure. Tartinez une tranche de brioche de nutella et déposez la moitié des oranges sans la menthe. Posez par dessus une... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

MUFFINS DOUBLE CHOCOLAT

Des p'tits muffins  à déguster avec un bon café ou un bon thé un jour de pluie !!!! Pour une dizaine de mini-muffins * 150g de farine * 1 oeuf * 15cl de lait * la moitié d'une plaque de chocolat noir * 3 CS de chocolat en poudre non sucré * 1/2 sachet de levure chimique * 80g de sucre en poudre * 25g de beurre fondu * 1 pincée de sel Mélangez la farine, la levure, le chocolat en poudre, le sel et le sucre. Dans un bol battez l'oeuf avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez le tout au mélange farine. Mélangez mais ne... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

UN SUPER COLIS !!!

Et voilà, aujourd'hui par CHRONOPOST j'ai reçu un énorme colis très très bien garni suite au concours FEYEL que j'ai gagné récemment !!! Un superbe panier pique-nique OMEGA rempli de très bonnes choses !!! TADATAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!!!!!!!!!! On peut dire que FEYEL ne s'est pas foutu de moi en tout cas !!!!  
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11 septembre 2011

TARTELETTES AUX POIREAUX ET FONDUE D'OIGNONS

Et voilà, comme promis, la recette avec le reste de la fondu d'oignons... J'ai essayé de faire une présentation un peu original, j'èspère que ça vous plaira !! Cette recette a été faite grace à mon partenaire GALANTINE ; J'ai utilisé les moules à tartelettes sans fond !!!!!   Pour 4 tartelettes * 1 rouleau de pâte brisée * 3 poireaux * de la fondu d'oignon la recette c'est ICI * 300ml de fond de veau Déroulez votre pâte et mettez-là en boule. Abaissez-là au rouleau et formez 4 fonds de tarte. J'ai fait cette opération... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

PISSALADIERE

Une pissaladière comme on les aime !!! Avec la pâte vous pouvez faire également une bonne pizza et avec la fondu d'oignons une recette bientôt sur le blog !!!! Pour la pâte * 250g de farine * 1 sachet de levure de boulanger déshydratée * 150ml d'eau chaude mais pas bouillante * 1 belle pincée de sel * 4 CS d'huile d'olive Pour la compotée d'oignons * 6 gros oignons * 1Cc de sucre en poudre * 8 filets d'anchois * 4 olives noires * un peu d'huile d'olive * un peu de poivre On commence par la pâte. Dans un... [Lire la suite]
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09 septembre 2011

CONCOURS SUR LES CROQUES SALES OU SUCRES

Un nouveau message pour vous annoncer ma participation à un nouveau concours. Le thème : "Je craque pour les croques" organisé par Nounoune du blog "LA TABLE DE NOUNOUNE". On peut y participer avec des recettes déjà créée, alors j'y participe avec mon "CROQUE-MADAME A MA FACON" et mon "CROQUE-PERDU POMME-CHOCOLAT". J'èspère avoir toute mes chances, à la clé ? Un colis gourmand !!! Et voilà les photos de mes deux recettes participantes :    
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08 septembre 2011

CREME DE THON AU KIRI

Une idée vraiment toute simple mais qui assure !!!! * 1 Boite de thon au naturel * 2 kiri * 1Cc de moutard Mixez le tout ensemble et dégustez avec des croutons.
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07 septembre 2011

CONCOURS FEYEL

J'ai le plaisir de vous annoncer que j'ai remporté le 1er prix d'un jury de chefs sur le site FEYEL le professionnel du foie gras. Pfiou, j'suis trop contente !!!!! http://www.feyel.com/index.php?option=com_zoo&view=category&layout=category&Itemid=155 Voici donc le lot que j'ai gagné avec ma recette "MILLEFEUILLES DE POMME DE TERRE AU FOIE GRAS ET MAGRET FUME" 1er au 3ème prix : un pique-nique gourmand clé en main Les chefs Feyel sont heureux d’offrir aux trois premiers gagnants tout le nécessaire pour partager... [Lire la suite]
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