21 mars 2012

TIRAMISU AUX POMMES

Et voilà une recette que j'ai faite réaliser aux enfants ce matin !!!!! Pour 4 personnes * 2 pommes golden * 8 spéculos * 1 gousse de vanille * 20cl de crème liquide * 250g de mascarpone * 2 jaunes d'oeuf * 3CS de sucre en poudre * 2CS de sucre roux Emiettez vos spéculos. Epluchez et coupez les pommes en petits dés. Faites fondre le beurre dans une poêle bien chaude et ajoutez vos dés de pommes et le sucre roux. Faites bien cuire et caraméliser environ 8 à 10 minutes et réservez. Faites blanchir l'oeuf avec le sucre en... [Lire la suite]
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15 mars 2012

YAOURT AU MUESLI

Et voilà mon 2ème essai yaourt. Alors pour ceux là j'ai rajouté 2 heures en plus et la texture est encore meilleur. J'ai utilisé du lait entier mais pas de marque et le résultat y est quand même, alors pour moi ça ne change rien. Le tout avec mon partenaire LAGRANGE qui m'a offert la yaourtière qui est plus que géniale !!!   Pour 7 personnes : * 1 litre de lait entier * 100g de muesli * 1 yaourt nature * 4 CS de sucre en poudre Les ingrédients doivent tous être à température ambiante. Mélangez le yaourt avec le... [Lire la suite]
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10 mars 2012

YAOURT A LA VANILLE

Et voilà, mon tout premier essai de yaourt réalisé avec ma yaourtière LAGRANGE mon nouveau partenaire !! Le résultat ??? Au top, j'vous conseille vraiment cette machine, super simple d'utilisation, design et en plus livrée avec un livre de recette. Alors n'hésitez pas acheter la LAGRANGE. Pour le premier essai je suis restée dans le simple et le classique. J'avais des belles gousses de vanille que ma collègue de boulot m'a ramené de son voyage en Guadeloupe alors j'ai pas hésité à en utiliser une pour tenter mes premiers yaourts. ... [Lire la suite]
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04 mars 2012

PARTICIPATION AU CONCOURS HALWATISHOP

Un petit post pour vous annoncer ma participation à un concours sur la pâte à sucre sur le site halwatishop. Je vais bien sur y participer avec le gateau mario que j'ai confectionné pour mon les 1 an de mon fils. Alors on croise les doigts pour moi et c'est partit :  
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01 mars 2012

MON PARTENAIRE LAGRANGE

Et voilou, mon nouveau partenaire qui est aussi mon 1er partenaire pour 2012 !!!! Un contact hyper sympa, une communication très facile. J'ai reçu de leur part une superbe yaourtière, en plus super design !! Y'a plus qu'à la tester avec des bonnes recettes !!! A MOI LES YAOUGHTS MAISON... Je vous donnerai des nouvelles dès mon premier test. Je crois quand même que je vais tenter l'expérience très très vite mais avec une recette simple, les fantaisies je les garde dès que je maitriserai la bête. En tout cas, elle a l'air hyper... [Lire la suite]
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26 février 2012

CUPCAKES AUX PEPITES DE CHOCOLAT

Et voilà la gourmandise du dimanche après-midi !!! Une recette piquée à Cyril Lignac dans son bouquin qu'une amie "poulette" (euh !! le papa noël) m'a offert !!! Si vous avez un mixeur, il sera votre meilleur ami pour cette recette !!! Pour environ 8 à 9 cupcakes : * 80g de beurre mou * 100g de sucre en poudre * 2 oeufs * 110g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 50g de pépites de chocolat Pour le glaçage : * 100g de chocolat noir * 100g de beurre Préchauffez votre four à 180°. Mixez ensemble le beurre mou et le... [Lire la suite]
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24 février 2012

GNOCCHIS AU BOUILLON DE PARMESAN

Après avoir tenter mes gnocchis maison j'ai continué sur ma lancée et depuis je les faits tout le temps maison. J'ai trouvé cette recette sur le blog VERY EASY KITCHEN qui elle-même s'est inspiré de la recette de William Ledeuil, bon il est vrai que ma photo est beaucoup moins alléchantes que la sienne. J'ai juste changé les abricots secs car je ne suis pas super fan du sucré-salé par mes tomates séchées.   Pour 2 personnes * 400g de pomme de terre charlotte * 200g de farine * 100g de parmesan râpé * 40g de beurre *... [Lire la suite]
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20 février 2012

SABLE ITALIEN A LA SARAHTATOUILLE

Et voilà une petite entrée que j'ai improvisé l'autre jour !!! Ca a du bon l'improvisation parfois et puis on y met un peu son savoir-faire et surtout ses envies !!!! J'ai essayé de présenter style patisserie, j'èspère que ca vous plait !!!     Pour 4 personnes Pour le sablé * 40g de beurre mou * 4CS de farine * 4 tomates séchées * 5 bonnes pincées de parmesan rapé Pour la crème * Une boite de mascarpone * 10cl de crème liquide * 2 belles pincées de curry * 4 petits chavroux (soit 1 belle CS de fromage de... [Lire la suite]
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13 février 2012

MON PANIER GARNIE ITALIEN DE CHEZ "BIEN MANGER"

Aujourd'hui super surprise de la poste !!! Un jolie panier gourmand italien de chez "BIEN MANGER" que j'ai gagné en participant au concours de recette sur le thème "PIZZA" sur le site INFO BEBES où j'ai participé avec ma pizza au nutella !!!! Dedans, se trouvent : * un risotto aux cèpes * Des spagHetti dei martelli * Des pâtes en forme de coeur colorées * Des pâtes de sardègne * des amaretti * un pshitt d'huile d'olive bio italienne * de la crème de balsamique  fraise * un pot de sauce tomate basilic Le tout dans une... [Lire la suite]
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08 février 2012

SARAHTATOUILLE DANS PURES SAVEURS

Un petit billet pour vous annoncer que deux de mes recettes ont été choisies pour le site pures saveurs !!! J'en suis super contente... TADA !!!!! Alors en premier avec ma soupe de carotte au curry et au cumin :   http://www.puresaveurs.com/rubrique/de-saison_r7/soupes-de-carotte_a165/1 Et en second avec mes minis hamburgers maisons : http://www.puresaveurs.com/rubrique/grandes-occasions_r12/des-miniburgers-pour-l-aperitif_a169/1  
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