26 octobre 2014

CROUSTILLANTS RICOTTA BASILIC ET FIGUES FRAICHES

  Pour 4 personnes : * 4 feuilles filo * 5 figues fraiches * 2 tranches de jambon de parme * 1 oeuf * 250g de ricotta * 5 feuilles de basilic * huile d'olive, sel et poivre Ciselez rapidement le basilic. Dans un bol, mélangez ensemble la ricotta, le basilic ciselé, l'oeuf entier et assaisonnez de sel et de poivre, réservez. Coupez 16 carrés de feuilles filo et badigionnez-les d'un peu d'huile d'olive. Empilez 4 carrés ensemble en quiconce et posez le tout sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.... [Lire la suite]
Posté par sarah-tatouille à 11:35 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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